In protte minsken dy't dream hawwe fan eigen restaurant te witten oft it in goed idee is om in besteande restaurant te keapjen. Der binne bepaalde foardielen foar it keapjen fan in besteande restaurant. Krekt as it keapjen fan in restaurant-franchise , krije jo instant-recognition en in boud yn klantbasis. As in plak lykwols net sa'n stjerrende reputaasje hat, dan rinst it risiko dat se noait net slagje kinne. Foardat jo in offer oan meitsje op jo favorite diner of in pub te keapjen foar online te keap, moatte jo earst de foardielen en konsten hâlde fan in besteande restaurant.
Lykas it iepenjen fan in nij restaurant , binne der ferskate wichtige faktoaren te beskôgjen as se nei in besteande restaurant te keapjen. Lokaasje, ferkeapskiednis, en potensjele foar groei moat alle ûndersocht wurde. Dêrneist moatte jo jo de wichtichste fragen stelle, "Wêrom is it te keap?" It antwurd kin jo fertelle as jo keapje moatte of passe.
Wêrom it restaurant is te keap
Der binne twa wichtige redenen om in restaurant te ferkeapjen:
- De restaurantbeskermers wolle gewurde wolle of wurch wurde fan har eigen baas, beslút de realiteit fan it besit fan in restaurant is in bytsje ... echte. Sosjale problemen, famyljeproblemen of oare persoanlike problemen kinne besykje in restaurant te bedjipjen foar guon minsken.
- Of se kinne net genôch jild meitsje om har boppeklok te besjen (warsklokken ) en it restaurant ôfbrekke foardat se har hiele ynvestearring ferlern (lûker warsklokken) .
Hoe kinne jo witte As in besteande restaurant in sukses wêze sil
No, do hast net.
Der binne gjin geweldigens yn it restaurantbedriuw (útsein belestingen). Mar as jo jo húswurk dogge, kinne jo fine oft it restaurant echt profytysk is of as in finansjele nachtmerrie is. Dingen om te sjen:
The Big Financial Picture
Jo sille in detaillearre ramt fan 'e finânsjes nedich hawwe foar jo restaurant-bedriuw, as jo plannen om in lyts bedriuwslibben tapasse te litten.
Dingen dy't jo sjogge nei ûnder oaren iten en drankferkeap, sawol moannen en jiertal, arbeidskosten, iten kostje , en trochgeande gemiddels. Sjoch ek op de kosten fan utsjinsten, hieren, fersekering, en belestingen. As de hjoeddeistige eigners net in hypoteek oan it bedriuw sille, dan moatte jo de kosten yn jo restaurant-bedriuw plan fine. As in eigner net hurd is om jo boeken sjen te litten, gean jo net fierder. As se serieus oer ferkeapje, moatte se klear wêze om in dúdlik byld te jaan fan 'e finansjele sûnens fan har restaurant. Tink der om dat jo miskien gjin unbekende akkoarting oanmeitsje moatte, sizze dat jo har ynformaasje net mei oare partijen te dielen.
De lokaasje
As jo net goed bekend binne mei it restaurant dat te keap is (jo hawwe dêr ek wurke of regelmjittich besocht) moatte jo fine hoe't de lokaasje wurket foar it bedriuw. Is it yn in goed plak pleatst? It sichtber genôch om it fuotferkear te bringen? Is der genôch parkeare om bedriuw te stimulearjen? As romte ferhierd wurdt, dan moatte jo prate mei de winkels oer de hier, om te finen oft it opnommen is yn 'e takomst en hoe lang oft in lease nedich is as jo gebrûk meitsje fan eigendom.
Copyright
Beslute as jo it restaurant koжыje, tegearre mei de namme, logo, en menu of krekt de romte en de apparatuer.
As jo in drokke restaurant keapje en plan net om grutte feroaringen te meitsjen, op syn minst yn it begjin, dan is jo bêste betingst om de hjoeddeistige restaurantnamme te hâlden. Altyd, as it net brutsen is, fix it net. Restaurants binne in risikoare fermelding. Ek fêstige restaurants mei in goede spoarrekord binne nea in feilich ding. As jo lykwols echt leidlik fiele dat jo in súkses meitsje kinne en jo húswurk dwaan om it folsleine byld te krijen fan hoe't it bedriuw wurket, kinne jo op jo manier wêze om súkses fan it restaurant.