Restaurant Eigner Job Description
Manage Your Staff Staff
Sels in lyts restaurant kinne in ferskaat oan meiwurkers hawwe mei in protte ferskate soarten persoanen dy't allegear gearwurkje ûnder ien dak. It behear fan de foargevel fan it hûs en de efterkant fan it hûs, it smakeljen fan konflikten en it behanneljen fan alle oare problemen dy't jo restaurant meiwurkers ûntsteane, is net altyd maklik. Learje om dúdlik te kommunisearjen mei persoanen jo ferwachtingen en ynstellingen fan grûnregels en disiplinearjende aksjes (net lekker, mar soms needsaaklik) sille helpe om de dei fan 'e dei te hâlden op jo restaurant rêstich. In meiwurkershanneling kin tige nuttich wêze foar nij personiel leard de seilen fan jo restaurant. In meiwurkers hantlieding fan gebieten as wurkbeskriuwings, restaurantbelied, jildskoade, koade fan gedrach. Lês mear oer hoe't jo jo eigen restaurant-arts-hantlieding skriuwe .
Restaurantsbeskermers meie gewoanlik hurd wurkje mei minsken (oars soenen se har eigen restaurant net neame wolle).
Mar somtiden kin dizze hurd wurketik in hinder wêze as in restaurant besiket alles te dwaan. Learje om minder wichtige taken te delegearjen jo in protte tiid besparje, dy't jo dan kinne oan oare gebieten fan jo restaurant beheine. Der binne in miljoen taken dy't nedich binne om in restaurant te meitsjen, op elke opjûne tiid, fan 'e barrêsten út te rinnen om de menu boards bûten te feroarjen.
En soms as in eigener hat jo de hâlding fan har krekt flugger fêststelle om sels my te dwaan . Hoewol dat wier is, kin it in grutte tiid ferwite, en jo tiid is jild.
Ferantwurding fan dyn restaurant Finânsjes
Ofhinklik fan hoe betûft jo binne mei nûmers, it behear fan jo restaurantfinânsjes kin in grutte baan wêze. Guon restaurants brûke boekhannelers en / of accountants om har boeken te hâlden. Yn oare restaurants, de eigner docht alles. In goeie regel fan thumb, as jo net noflik binne mei jo eigen persoanlike belestingen, moatte jo net besykje om jo restaurantfinansjes troch jo sels te beheinen. It opheljen fan in boekhannel, sels ien dy't ien kear of twa kear yn 'e wike komt, kin jo wurkfermindering fergrutsje en wat wichtiger is, soargje derfoar dat jo restaurant yn' e swart is. Sels as tallen net jo sterke punt binne, moatte jo altyd witte wat der mei jo boeken giet. Freegje om in tydskrift of wiken fan jo boekhannel. Witte wat hokker kontrôles skreaun binne en wa. As jo keukenpersoniel de opdracht foar de wykjûn leveret, moatte se net mei jo checkbook hawwe. Jo hawwe in budzjet om te stokken en moatte jo derfoar soargje dat jo personiel wit hoefolle se ek kinne fertsjinje.
Troch jo finânsjes te kontrolearjen kinne jo earst problemen problemen probearje, foardat se net kontrolearje.
Jo kinne ek derfoar soargje dat gjinien fan jo is . It is net in noflike toepassing, benammen as jo in goed wurkpersoniel ha, mar it is miskien it bart.
Bestjoerlike iepenbiere relaasjes beheare
Dit gebiet fan it behear fan in restaurant is faak lêst op 'e list fan dingen om te dwaan. It is lykwols krekt sa wichtich as it behearen fan jo personiel of jo finânsjes. Iepenbier relaasjes binne mear as reklame, it giet om klanten (sawol bliid en ûngelokkich ); It hâldt mei social media om nije klanten te berikken; It meitsjen fan frisse spesjaliteiten en menus dy't de kliïnten weromkomme.
De restaurantsektor naam in heule hit by de resesje. En wylst offisjeel de Amerika ferwêzentlikje kin, is de restaurantboom fan 'e jierren njoggentich en begjin 2000s net sa gau mooglik wer omheech kommen.
Sa promoatsje jo restaurant as de bêste wearde foar klanten is wichtich. Tink derom dat wearde net goedkeap betsjut, mar leaver meitsje dat de klant fielet as har miel oan jo ynrjochting wie jild goed útjûn.
As restaurantbedriuw hâldt de eagen op jo personiel, jo finânsjes en reputaasjes fan jo restaurant binne de wichtichste aspekten fan in suksesfolle bedriuw.