De klassike sânwâl leart ús alles wat wy witte moatte oer leveringsketen.
In artikel fan Logistics / Supply Chain moat - ideaal - wat foar jo dwaan.
Ik wit dat it measte fan dy net de tiid hat (of de neidieling) om de 10.000 oeren fan 'e oanbelangjende oanbodketenpraktyk te ferienigjen dy't nedich binne om in ekspert te wurden foar optimisearjen fan ynventarisaasje , kosten fan soarch en kliïnferliening. Dêrom hawwe jo in supply chain manager or in supply chain of team of Wikipedia. Mar de lessen leard wurde yn in kategory fan logistyk / oanbiedketen moatte jo it fertrouwen jaan om jo ôfdieling nei jo leveranskoartôfdiel te gean en barkje oer fytskiezen of opnijpunten.
As Gould it Diëtte fan Worms en de Defenestration of Prague brûke kinne om histoarje, tolerânsje en paleontology te ferienfâldigjen - moat ik de kompleksiteit fan 'e leveringsketsje net mear brûke as in peanutblaad en jelly sandwich.
Om jo wurdearring fan supply chain te begjinnen, lit ús begjinne mei de PB & J's BOM .
De Bill of Materials is krekt wat it liket. It is in list (dus "rekken") fan alle materialen dy't jo produkt meitsje.
De manier fan 'e kâlde ding dat wy de projekt fan keten pro leverje as oer de BOM is dat it ien is fan dy acrylmen dy't jo lûke. BOM wurdt útsprutsen as "bom" - as yn "jo hawwe in BOM op my" en "jo da BOM." Jo kinne sjen hoefolle leuk wy hawwe yn 'e leveringskette.
As jo Chevrolet's foar in libje bouwe, is jo BOM de ~ 200.000 komponinten dy't kreaze meitsje.
As Viagra ferwurke is jo ding , is jo BOM it sildenafil citrate (100 mg), guon ekspipiensjes, binding materiaal, in plestikfloat, in katoenbal, en in folske seal. Foar de PB & J is jo BOM brea, sluten, 2 elk; jelly, 2,5 heaping, tafelspoaten; peanut bûter, 2 heapingsloftfoanen.
It oanbieden fan 'e BOM is jo produktive router . De router fertelt jo hoe't jo produkt brûke mei wat jo binne op jo BOM. De BOM is de yngrediïntenlist. De router is it resept. Routers fertelle jo hokker apparatuer brûke sil om jo Cruze doar te wangen oan har lippen of hoe lang hoe't jo jo blauwe diamant nimme om kompresje te foarmjen. Yn it gefal fan 'e PB & J sjogge jo router wat:
Op 1 - brea oan plate (x2); 20 sekonden (x2); oant 40 sekonden
Op 2 - ferspuie jelly yn brea (apparatuer: knip); 45 sekonden
Op 3 - ferspriede peanut bûter op brea (apparatuer: knip 2); 50 sekonden
Op 4 - pear jellyside nei peanut bûter side; 5 sekonden
Totale ferwurking tiid = 140 sekonden
Dus, as jo klear binne foar produksje om te begjinnen, sil it jo 2 minuten en 20 sekonden nimme om jo PB & J oan jo klant te leverjen.
Mar wy komme foarút foar ússels. Om dizze oanfollingsketsus in stúdzjestúdzje oan te jaan, lit ús in foarbyld jaan fan realistyske klantbedragen.
Soargje jo 10-jierrige hat trije freonen oer sabbat-middei. Hjoed is tongersdeitemiddei en se hawwe al har lunch befette - fjouwer PB & J's. Dat is jo klantferfollingferfanging. Kin jo leveringsketsje jo fraach oanfreegje ( wat jo klant wol wannear't se it wolle )? Lit ús djip yn jo oanbodkette sjen om te sjen.
Tier II leveransiers
Far, fier fuort - krekt boppe de kwazers fan jo direkte oanbiederketen - binne jo Tier II leveransiers. Tink Welch's, Wonder en Skippy. Dit binne de leveransiers dy't jo leveransiers leverje. Jo leveransiers binne de libbenswinkels, en se krije har jelly, brea en peanut bûter fan jo Tier II-leveransiers.
Jo kinne tinke dat jo gjin levering hawwe oer har, mar tinke oer hokker hannelers fan Joe & Costco jo hawwe oan jo Tier II-leveransiers. Konsumers makken de Trader Joe's en Kirkland kâns cool - of, as net cool, profitable.
Traders Joe's en Costco binne vertically yntegrearre, en konsumint hat har fermogen om kwalitatyf produkten better te meitsjen - en se dogge it troch it ferfangen fan jo Tier II-leveransiers mei harsels.
Wylst - yn 'e rin fan it ferdivedearjen fan dizze fjouwer PB & J's foar sneon - it kin net mooglik wêze om kontakt te meitsjen mei Wonder Bread om jo fergoedkosten te riden, wurkje mei jo Tier II-leveransiers oer te krijen oer jildbedrachskosten , reservearje produksjeskapas en elkoar Kinks tusken harren en jo leveransiers is fair spul.
Suppliers
Jo Safeway is oer de stêd. It is ridlik priis en stockt alles fan generikaal griene jelly oant 12kornebrún. Jo hiele fiedings is de strjitte. Dy glêde, artisan peanutebutter dy't jo sa graach wolle, kin dêr mar inkeld wurde. En dêr leit de oanbiederketendielemma.
Kosten, kwaliteit, leadtiid - optimisearre leveringskets is in funksje fan dy trije dingen. It duorret langer om it minder duorjende komponint te befoarderjen. De kwaliteitsbestannen komme mei in kostenprimium. Wat is it doel fan jo oanbodketen te optimearjen ? Om kosten te hâlden? Tochsnijden skine? Om de kosten fan kwaliteit te ferleegjen? Yn dit gefal binne de 10-jierrige, dy't fjouwer PB & J's foar sneonfergunning besteld hawwe, hawwe gjin spec'd yn artisan peanut butter - dus sil de Skippy fan Safeway dwaan.
Logistics
Logistyk en leveringskets binne net deselde dingen. Logistyk is it behear fan de stream fan goederen. It is de modus fan ferfier, de kosten fan ferfier en de waarom fan it transport - lykas by "Wêrom hawwe jo 5.000 titane golfklubkoppen troch lucht skipsteld?" (Luchtfeart is swier, mar tige djoer.) Logistyk is in subset fan in Oanbodketen, krekt as oanbesteging is in subset fan in leveringsketen. It behearjen fan logistyk makket derfoar dat jo gas yn 'e auto krigen hawwe en genôch tiid om nei Safeway te kommen, yn gefal dat jo nedich hawwe om te replenearjen.
Incoterms
As jo jo P, B of J fan Safeway of Whole Foods keapje, binne jo Incoterms "eks-wurken", om't jo it eigendom hawwe by de ynstallaasje fan jo leveransier. Incoterms binne ynternasjonale kommersjeele betingsten - en der binne in soad fan har. As jo jo peanuteblêd fan Amazon keapje, binne jo Incoterms DAP (levert op plak). As jo de jelly klear meitsje fan in leveransier yn Pudong (om kostenkosten te fergrutsjen), kinne jo Incoterm's FOB Shanghai wêze (wat betsjut fracht oan board, dat betsjuttet dat jo leveransier betellet op in fleantje of skip te keapjen betelje jo de Frachtkosten, wat betsjut dat de 35% dy't jo bewarre troch it keapjen fan 'e jelly yn Sina is mear as kompensearre troch jo frachtkosten, as jo 10.000 jellen fan jelly kocht hawwe).
Warehousing
Jo hawwe 3 lokaal lokaasjes yn jo keuken - pantry (peanut bûter), klimaatkontrôle (jelly) en kontrôle (brea). Foar it lêzen fan betingsten foar de ynventarisaasje kinne jo alle trije komponinten yn 'e klimaat lokaasje lokaasje fine, mar dit is jo fêste lokaasje. Om jo pick-and-pack- operaasje te optimisearjen, kinne jo ynstellings foar jo PB & J yn jo assemblage-gebiet (keukentafel) foar it meitsjen fan in workflow. Mar fanwege it fergrutte aard fan jo yngrediïnten kinne jo jo komponinten allinich prate foardat it wurk begjinne te begjinnen.
Rigels count
Lykas de goeie supply-chain manager binne jo, jo fytsel rekkenje jo yngrediïnten de nacht foar. Acht stikken brot. Trijefearns fan in jar fan jelly. En in nagelneur jar fan Skippy. Jo binne allegear ynsteld.
Feiligens foar it fersykje op reorganisaasje
Feiligens foar punten en reorderpunten binne net itselde ding - as it net binne. Guon minsken behannelje se lykas itselde ding, en somtiden kin jo opnijpunt op jo feiligensebestân wêze - mar dat makket se net deselde ding. Feiligens foar it bedriuw is it bedrach dat jo hâlde om te ûntwikkeljen foar unfoarbylde fraach of oare spits yn fraach of leveringen. Litte wy sizze dat jo witte dat jo mear fan jo artisanal peanut bûter te keapjen as jo nei in heule jak delkomme - de heule jager is jo opnijpunt. Litte wy sizze dat as jo tot folsleine fiedings komme, binne se net op it stuit, mar se sille mear yn 'e wike hawwe. Jo realisearje dat jo goed binne, om't jo jo feroarepunt binne - jo hawwe fêstlein yn in feiligens fan in fjirde jar. Meitsje sin? Om jo termen fan jo moandeisde samling klant fraach te stellen:
Unbefestige fraach
Jo 7-jierrige dochter moat snacks foar har sneon AM fuotbalwedstriid bringe. Se beslút om PB & J-ferdielen te meitsjen en jo jelly-ynventaris falt ûnder har reorderpunt. En hja ferwachtet jo brea ynventaris. It is no minder as in oere, oant jo jo 4 PB & J 's moatte moatte leverje. Jo berekkenje dat jo genôch peanut bûter beskikke, en jo kinne jo jellyfeiligingsbestân brûke - mar jo brea moatte opnij ferplichte wurde.
Jo 10-jierrige manlju mei syn freonen ferskine - 15 minuten froast - en se stjerre. (Jo klanten feroare har oanleveringsfragen.)
Jo hawwe al rekkene dat jo 9 minuten en 20 sekonde nedich wêze om de sandwiches te meitsjen. In reis nei Safeway (en werom) sil 30 minuten wêze. Mar in reis nei hiele fiedings (en werom) is mar 12 minuten. Der is in kostpresje foar it keapjen fan it brea folsleine Foods, mar jo prioriteit is no lead-tiid. 12 minuten letter binne jo werom yn jo keuken. Jo kieze jo yngrediïnten en begjinne de produksjeproses. En 9:20 letter, jo klanten krije wat se wolle, wannear't se it wolle.
On-Time Customer Delivery
Oan dyjingen dy't yn 'e oanbiederketen arbeiders binne, is dit har taak - om te garandearjen dat klanten krije wat se wolle wannear't se it wolle - de ynventarisje yn' e hân hawwe, mar net te folle fan it - en dat it meitsjen fan gegevens dy't algemien net betrouber binne. Optimearjen fan jo leveringskets betsjut gebou yn 'e prosessen dy't it ûnferjitlikens prate kinne en jo kosten koste en leverje op tiid.
No, gean út en beprate jo freonen en koöperinnen. Jo kenne safolle oer leveringsketen as ik dwaan oer evolúsjonêre biology.
* Yn 2002, doe't Gould ferstoarn wie fan syn twadde oanfal fan kanker, hearde ik it nijs oer NPR. Ik slagge myn auto en skriemde. Ik fersloech de man's essays en boeken. Besykje syn skriuwen en lês it. Hy sil jo leare oer punktuearre lykwicht en learen jo en ferwiderje jo en freegje jo as in grutte skriuwer moat. Plus, hy spile himsels op The Simpsons.