10 fragen oer it iepenjen fan in nije restaurant
1. Hoe kin ik in liening krije om in restaurant te iepenjen?
Finansiering is faak it grutste hinderjen as besykje in nije restaurant te iepenjen. Mei in hege faluta fermogen binne de banken net altyd leuk om hûnderten tûzenen dollar út te dolearjen ta restaurateurs. Om te helpen in earste liening foar finansiering te krijen, moatte jo begjinne mei in bedriuwsplan fan restaurant. In bedriuwsplan is in blauweprint foar súkses. It helpt te identifisearjen fan jo kearnbasisbasis, besjoch jo konkurrinsje en in budzjet te meitsjen.
Mear op restaurantbedriuwplannen.
2. Hoe kin ik in restaurant lokaasje kieze?
Lokaasje, lokaasje, lokaasje. It kin in restaurant meitsje of brek meitsje. As der gjinien kin jo restaurant fine, dan makket it neat fan hoe grut jo iten en tsjinst binne. Foardat jo op elk lokaasje begjinne, ûndersykje de gebietbefolkingstase earst om te bestimmen as der genôch potensjele klanten binne yn 't gebiet. In oar lekker fan in goede lokaasje is de oare bedriuwen yn 't gebiet. Is it restaurant lokaasje yn in bloeiende binnenstêd of is it mear as in fergetten fergetten geaststêd. Mear oer it kiezen fan 'e rjochte restaurant-lokaasje.
3. Hoe lang fan in lease moat ik ûndertekenje as ik myn restaurant-lokaasje ferhiere?
Begjin mei in jier lang lease, twa jier by it meast. Hjit mear en kinne jo yn swiere juridyske problemen mei jo winkels rinne as jo gjin hier meitsje kinne. In jier nei twa jier sil jo mear as genôch tiid jaan om te bestimmen as de lokaasje in goede kar foar in restaurant is.
Mear oer ûnderhanneljen fan in restaurant-lease.
4. Hoe kin ik in restaurantnamme kieze?
It beoardieljen fan in restaurant is lykas it neamdjen fan in bern; It moat soargje foarsichtich wurde beskôge. In restaurantnamme kin har lokaasje, tema, of lokale skiednis refleksje. It kin spielje op wurden, lykas The Bag Lady (Paula Deen's earste catering bedriuw).
Mear oer it kiezen foar de perfekte restaurantnamme.
5. Moat ik nije of brûkte restaurantfoarsjenning keapje?
It hinget ôf fan it stik fan apparatuer en hoe't it brûkt is. Guon kommersjele keuken apparatuer hawwe koarte libbensdagen, lykas iis makers, en binne better suksesfol foar leasing of nije keapjen mei in garânsje. Oare parten fan keuken apparatuur, lykas gasfersen, binne lykas dinosaurussen dy't altyd libje mei minimale reparaasjes en kinne kocht wurde mei betrouwen. Mear oer it brûken fan nije en gebrûkte apparatuer.
6. Hokker soart fergunningen en fergunningen moat ik in restaurant iepenje?
Rjochtlinen fan restaurant en fergunningen ferminderje troch steat en stêd. As jo plannen om alkohol te tsjinjen, moatte jo in liquorferliening hawwe, en ek as haftfersekering. As jo jo restaurant-apparatuer brûke as garânsje foar in bankkredyt, moatte jo it fersoarge hâlde, lykas jo rjochte binne troch jo finansjele ynstelling. Oare gebieten dy't jo fergunningen nedich of fergunningen nedich binne ûnderlizzingsfergunningen, tekenfergunnings, seafoodfergunningen, ferkeaperfergunning ... de list giet op en op.
Fersekering befettet wurkleazensekersyk, ûntsekering, en wat oare soarten binne ferplicht troch jo steat. Mear oer restaurantversekering en liquorferzjes.
7. Hoe kin ik myn restaurant-menu prijsje?
De algemiene formule foar prizen in restaurant menu is 30% iten koste of minder. Dat betsjut dat de priis fan it iten yn ien gegevens menu item net mear as 30% fan wat jo opdrage moatte. As jo in burger hawwe en frije platter foar $ 8,00 op jo dinermenu, dan kinne de yngrediïnten it meitsje net mear as $ 2,40. Mear op restaurant-menupriis.
8. moat ik in algemien manager oanmeitsje of sels dwaan?
Ik fyn dat der twa soarten fan restaurantrestaurants binne. Dejingen dy't it komfortabel fiele foar de foarkant fan it hûs en dejingen dy't foarkomme om efter de skermen te bliuwen. As jo gjin persoan persoan binne, dan beskôgje jo in algemien manager om de front foar it hûs te wurkjen. As jo lykwols genietsje fan petear mei klanten en omgean mei kliïnklachten en fiele jo it noflik dat jo nei oaren litte, kinne jo ek it jild besparje en it sels dwaan, of hawwe in dieltiidbehearder om dingen te sykjen, wylst jo besykje allegear oan 'e wurken fan in restaurantbesitzer .
Mear oer it ynstellen fan jo restaurant.
9. Is franchising better as in unôfhinklik restaurant?
Restaurant-franchising hat pros en kons. In restaurant-franchise biedt de namme erkenning, ynboude reklame en in ynstellingsmenu. Yn haadsaak is it in do-to-do operaasje. Jo betelje jo foar alle foardielen.
Yn guon gefallen kinne jo in protte betelje om in franchise te iepenjen. Guon populêre restaurantfranchises freegje franchisees in oantal miljoen dollar yn fermogen om sels beskôge wurde. Mear oer franchising fan it restaurant.
10. sil ik in soad jild meitsje dy't in restaurant hat?
Jo kinne in soad jild meitsje, mar jo sille ek in protte jild betelje om jo restaurant yn bedriuw te hâlden. In soad minsken fergelykje it besit fan in restaurant mei maklik jild (foar it libben fan my kin ik net begripe wêrom). Besit dyn eigen restaurant kinne jo in lege libje fertsjinje, sa lang as jo - de eigner - wat dogge. Cook, host, manage, accountant-something. In soad minsken iepenje in restaurant tinke dat se de meiwurkers it hiele wurk dwaan litte en se kinne weromhelje en in fergees betelje. It kin foar in bytsje wurkje, mar úteinlik sil it deade gewicht in restaurant ûnderwerpe. Lês mear populêre myten oer it besit fan in restaurant.