Organic farming can be profitable, and organic food appeals to consumers as both a healthy and ethical choice. Beyond jild en etyk, hoewol, biologyske lânboupratessen fermindert in soad omjouwingsfoardielen.
01 - Organic Farming Diskearret miljeu oanbelangjende pestiziden en chemiken
- Pestiziden jouwe sykte ferset om op te bouwen yn planten, ûnkrûd, plant-iten-ynsekten, fungi, en baktearjes.
- Pestiziden en chemiken besprate op planten kontaminearje de boaiem, wetterferbrân en loft. Somtiden sille dizze skealike pestiziden foar desennia (faaks langer) rinne.
- Synteetyske chemiken ferstean ek in soad agraryske praktiken as dekkult en rekreative rotaasje, wêrtroch, op oare wize, oare skealike miljeubeliedsproblemen as ierdgas feroarsaakje kinne.
02 - Biologyske lânbou boud sûn sûn
Soarch genôch iten te groeien, moatte jo begjinne mei in sûne grûn. As jo de boaiem behannelje mei skealike pestiziden en chemiken, dan kinne jo einigje mei boaiem, dat net op syn eigen grien kin. Natuerlike kultueringspraktiken binne fier better as gemyske boaiembehear.
In grutte njoggenjierrige stúdzje fan 'e USDA Agricultural Research Service (ARS), lit sjen dat biologyske lânbou opbouwe organen boaiemmateriaal better as konvinsjonele no-till-lânbou.
Neffens Dr Elaine Ingham kinne mar ien teaspoon fan kompost-rike organike boaiem wêze as 600 miljoen oant 1 miljard is handich baktearje fan 15.000 soarten. Ingham fynt dat op 'e flipkante ien teaspoon fan boaiem mei chemicals behannele wurde kin as fjouwer as 100 nuttige baktearjes drage.
03 - Organic Farming Helps Combat Erosion
Net allinich biologyske lânbou makket in sûne ierdbeving, mar it helpt te krijen fan serieuze boaiem- en lânproblemen, lykas eroskoasje.
In wichtige stúdzje dy't fergelike oantoanende organike en chemysk behannele weidefjilden sjen litte lit sjen dat it biologyske fjild acht oardielen fan boppen as it chemysk behannele fjild hat en ek in ien tredde fan 'e erosionske ferlies.
As jo net besocht hawwe oer fergrutting; Jo moatte wêze. Erosjale problemen binne tige serieus, it befoarderjen fan it lân, it leverjen fan iten en minsken. Oeral biologyske lânboupraktiken helpe ekosjoneel ûntslach fan it optreden.
04 - Oergistyske lânbou fermindere de effekten fan globale waarmte
Rodale Institute Farming Systems Trial is Amerika's langste rinnende, side-by-side ferliking fan konventionele en biologyske lânbou. De probleem, dy't sûnt 1981 rint, hat oantoand dat in sûn biologyske lânbousysteem kin krachtdioxide werklik ferminderje en help fan slimme klimaatferoaringen. It feit dat it Rodale ûndersyk sjen lit dat:
"As allinich 10.000 middelgrutte pleatsen yn 'e Amerika konstruearje foar organyske produksje, soene se safolle karbel yn' e boaiem soargje dat it like equivalent wêze soe om 1,174.400 auto's út 'e dyk ôf te nimmen, ofredende auto-kilometer fan 14,62 miljoen milen.
- Duorsume boaiem: Reduzearjen, ferwiderjen en oanpassen oan klimaatferoaring mei biologyske lânbou (pdf)
05 - Biologyske lânbou stipet wetterbehear en wettersoarch
Wynmûne wetterferliening en minne wetter sûnens binne tige echte bedrigingen. As ús wetterfoarsjenning yn gefal is, komme minsken en de planeet lijens.
Amerikaanske rivieren fermelden dat in grutte wetterfersmoarging bedriging fan 'e rivier fan' e Amerika is ôflaat fan non-biologyske pleatsen, lykas skealike pestiziden, toskyske düngemaers, en dierbeurt. Oeeglike lânbou helpt ús wetterbedriuwen skjin te hâlden troch it stopjen fan dizze fersmoarge ôfstân.
Oezimmende boerepleatsing draait ek wetter te behâlden. Algemiene boeren, yn 't algemien, meie tenei genôch tiid te ferbringen fan grûnwet goed en brûke mulch - beide dy't help wetter bewarje. Katoen, in yngewage-rekreaasje, freget in protte irrigaasje en oerstallige wetter as konvinsjonele groei. Wol is biologyske katoenbouwers minder irrigaasje nedich en soert wetter.
06 - Organic Farming Diskearret Alge Blooms
Algalbloei (HAB's) soarget foar adversive effekten op 'e sûnens fan minsken en marinesdieren en organismen. Algal bloeit ek negatyf ynfloed op rekreaasje, toerisme en sa, lokale en regionale ekonomy. Hoewol't der mear as ien oarsaak fan alge bloeien is, wurdt in primêr minsklike basis fan alge bloeien ôfsluten fan 'e petroleum basearre düngemaers dy't faak brûkt wurde yn' e konvinsjonele lânbou.
07 - Biologyske bedriuw stipet Animal Health and Welfare
Ynsekten, fûgels, fisken en allerhanne oare kritikers probearje problemen as minsken it swietje yn en ferheegje har natuerlike natuer.
Oezimmende boerepleatsing draacht net allinich mear natuerlike wenwiken, mar stimulearret ek fûgels en oare natuerlike rôfdieren lokkich libjen op lânbou, dat befoarderet yn natuerlik pestkontrôle.
Dêrnjonken binne bisten dy't op biologyske boeren libje, ûnderdwaan oan skjinne, gemysk-frije grizezen dy't har natuerlik sûn en befeiligje kinne oan sykte. As perks foar biologyske boeren, lokkich en sûne biologyske bisten binne produktive organike dieren.
08 - Organic Farming stimulearret biodiversity
Yn 't algemien is de mear biodiversity op in pleats, de stabile is de pleats. Organic farming stimulearret in soad biodiversity, dy't in kritike rol spilet yn hoe foldwaande, of net, in pleats is oan problemen lykas min waar, sykte en skea.
Dêrnjonken kin ferminderjende biodiversiteit direkt korrelearje mei in opkomst yn ynfeksjesykten, dat fansels net goed is foar minsken of de planeet.
Om mear te learen oer biodiversiteit, kontrolearje it boek De Organic Farming Manual fan Ann Larkin Hansen - haadstik 13 is alles oer it behâld en it stimulearjen fan in sûne bioferskaai op in biologyske buorkerij.