De reis fan 'e keuken, nei it bedriuw en oan jo Consumer's Plate
Lêze oer iten en drinken op dizze side kinne jo "hongerje" meitsje foar it begjinnen fan jo eigen fiedingsferkeap
Dit artikel markearret guon do's en donuts garnerearre fan myn 35 jier ûnderfining yn retail konsuminten.
It begjinnende bedriuw yn 'e hjoeddeistige omjouwing is dreech, en it itenbedriuw hat in foardiel foar oare bedriuwen; wy moatte allegearre ite! Wy hawwe ek ferskate smaak en winsken yn 'e diaken dy't in soad "niche" basearre nodigprodukten jouwe om te slagjen.
Is Passion genôch om in nij produkt in sukses te meitsjen? Nee, dat is wêr't praktyske passy yn spiel komt
Yndustrie statistiken (sjoch hjirûnder) meitsje it dúdlik dat dizze leuke nedich is, mar jo moatte praktyske leuke ideology hawwe fan grut marketing, produktposysje en regelstrategy needsaaklik om jo kâns op sukses te ferheegjen yn 'e konsumearjende arena's.
De measte iten foar ûndernimmers binne heech op passion en as de measte minsken nei it bedriuw hawwe in grutte mjitte "ik wit net wat ik net wit". Jo wite nei alle gedachten dat jo alles nedich binne in geweldige probleemprodukt om op 'e regel te krijen. No, dat klinkt logysk fanwege de measte fan ús as grutte problemen iten. Yn it itenbedriuw is in soad smaak as in auto mei breken! As jo in auto keapje, ferwachtsje jo dat it in brek hat en jo aksje beslút net basearre op dit attribút fan 'e auto.
Grutte smaak is in ferwachting op 'e konsumint. Tekentich kinne jo sizze dat it in ferkeapmerk is, mar yn 'e wurklikheid is it in ferwachting dat de konsumint hat as se it produkt ôfskiede fan' e regel.
Nijcomers nei de Consumer Packaged Goods (CPG) net realisearje dat dit in yndieling bedriuw is mei in soad yndieling mei in protte poarte-oanfierders op 'e dyk. Dochters yn 't bedriuw binne keapers, merchandisiers, distributeurs en brokers. Grutte tips foar winnende ferkeapstikken fan Doug Foreman fan Beanitos dy't jo mei ien stap op in stuit omgean moatte om jo doel te krijen fan 'e Shelter fan ' e Retailer .
Hy seit dat it "besiket iten en it ferskil genôch om te keapjen fan de retail retailer om jo regelromte yn 'e supermerk te jaan."
Dêrnjonken hat it bedriuw fan iten in hege kompleksiteit dy't nije begrippen 'net witte, it meitsjen fan hurdles dy't jo fergriemje of jo stopje yn jo spoaren.
Iten Product Ideas Start yn jo keuken
Iten is in idee dat in protte minsken as bedriuw dogge. Njonken it feit dat wy ite, it iten is maklik foar prototype; Jo kinne it yn 'e keuken goedkeap dwaan. Jo hawwe ek it genietsje fan it probearjen fan jo freonen en meitsje se bliid mei it prachtige resipe dat jo fan konsept nei plaat namen.
Foodpreneur kliïnten, Wine Duets, Lycoberry, Pleats om iten en fruchten fan 'e wrâld Empanadas allegear begûn yn' e keuken en hie de praktyske passy om te erkennen dat iten is ALSO in bedriuw.
Wa is jo konkurrinsje?
De Fancy Food Show wurdt troch de Nasjonale Feriening riden nei de Specialty Trade NASFT en komt twa kear yn 't jier. It is in wûnderd array fan 'e meast fabulous spesjale fiedings as binnenlânske en ymportearre. Foar elkenien dy't tinke oan har passy yn iten te ferfolgjen, is dizze show in mustane te sjen. Mear dan in trije deiperioade hawwe jo in stevige stifting fan hokker produkten op it stuit binne yn distribúsje en nije produkten noch net op 'e planken.
It is prachtich "fisueel" marktûndersyk dy't jo beslute as jo idee fan it iten is in echte mooglikheid om in unyk oanbod oan de konsumint of ien fan 'e soad "me too" items te jaan. As jo te folle konkurrinsje sjogge, dan witte jo it is tiid om werom te gean nei it tekenbrett. Dat betsjut net dat jo opjaan; it fertelt jo om in nij idee te beskôgjen.
Jo Rezept nei sukses is wittenskiplik te witten fan jo merkûndersyk
De konkurrinsje, sawol grut en lyts, wurdt tige entrepreneurial ... sy wurde echt goed yn 'e takomst mei ideeën, bepale as it idee in profitable mooglikheid is en dan mei sukses útfiere fan grutte regelstrategy. Yn in resinte artikel 'New Products' dy't suksesfol binne fan 'e ekonomy, markearje ik it resinte fan' e IRI jierlikse 'New Product Pace Setter' rapport dat minder as 20% fan nije produkten de $ 7,5 miljoen yn 'e ferkeap jierliks binnen 18 moannen hat fan har ynlieding.
De statistyk fan 'e IRI-rapport makket it dúdlik dat dy passaazje nedich is, mar praktyske passy dy't komponearre is fan grut marketing, produktposysje en regelstrategy is needsaaklik om jo kâns op sukses te ferheegjen yn de konsuminte-arena-arena. Elke artikel om te folgjen sil ien of mear útgongspunten oanwêzich hawwe om jo te learen dat jo in protte mear witte moatte as krekt in geweldige knappe iten meitsje om in kâns te krijen op it plakje te krijen.
As jo de tocht fan 'e keuken nei it skelf makke hawwe oan' e platte en jo wolle jo ûnderfiningen, goed of min diele, dûke my in nota. Miskien sille jo yn in artikel sjen litte?