Hjir binne fouten foar jo om te foarkommen dat jo net mislearre
Ferfolgens fan 'e wêrom soene fekânsen ûndernimmersferlies - Pizzeria
fierder fan ...
Hasto út it kapitaal rinne ODER hat jo jild ferlern?
Sawol - sa't ik yn 'e eardere antwurden ferklearre, binne ús kosten te heech, wêrtroch't de retailer te heech wie. Yn 'e eftergrûn soe ik it oars dwaan - yn ús saak soe wy nedich hawwe om mear spesjalisearje te kinnen, dus in "gourmet" of "alle natuerlike" pizzeria en doelgroepen gûmmeierwinkels en / of natuerlike keten as Whole Foods.
Ik tink net dat dit in probleem wêze soe foar in bedriuw dat al pizza / Italjaanske fiedingsprodusearje dy't de yngrediïnten yn bulk keapje. Wy moasten sokke lytse mântsjes keapje en in co-packer brûke, it iten alle profiten. Ik tink dat ús flater de "algemiene" rûte lei en net spesjalisearje, om't ús kosten te heech binne om mei de alliânse dingen út te rêden.
Wêrom soene fekânsen ûndernimmers falle?
Hjir binne feilen foar jo om te foarkommen dat jo net mislearre:
- "Kosten binne te heech"
goed ... de kosten binne heul of leech relatyf oan de oanwêzige retail priis (SRP). Dit is in mienskiplike flater foar it meitsjen fan in produkt foar it earst sûnder de thúswurk te witten om te witten wat de "rjocht" priis is foar de kategory it produkt sil wêze. Omtroch soarte ûndernimmers dy't dizze flater meitsje, besykje de ferkeappriis te ferheegjen winst. It wurket krekt net omdat de konsumint it produkt te te sjen as te djoer is en de supermerkkipper wierskynlik net jo op it plakje set.
- "Yn 'e nachtwerp soe ik it oars dwaan ... spesjalisearje mear, dus in" gourmet "of" alle natuerlike pizzeria "meitsje ..."
De earste flater is te tinken dat jo gourmet wêze moatte. Wat is gûmmeier? It is te breed en nebulous.
Alle natuerlike is OK, mar der binne safolle "alle natuerlike" produkten dat dit net in differinsjator is.
Binne der ien - "net-natuerlike" fiedings yn folsleine fiedings? Foar folsleine fiedings, alle natuerlike is mar ien fan meartaligens meidat se sels begjinne te beskôgjen nei jo item foar distribúsje.
- "... doelgroepen heechsteande winkelwinkels en / of natuerlike kaarten lykas Whole Foods"
Om doelgroepen "doelgroeiende gastronomiewinkels" te bepalen, moat in merk in heal-end-line fan produkten hawwe. De konsumint sil gjin pizza lasagna fine as heech heule Or gourmet.
- "Wy moasten sokke lytse mântsjes keapje en gebrûk meitsje fan in co-packer, it hat alle profiten oan iten."
Copakters net opnimme fan profiten as jo gjin ferkearde kopker selektearje. Kleine bedekken binne mear te koste, mar as jo begjinne, kinne jo gjin grutte mjittingen keapje ... it rint tefolle cash en alle jild wurdt yn jo opslach en net wurkje foar jo merk foar marketing en ferkeap.
- "Ik tink dat ús flater de" algemiene "rûte lei en net spesjalisearje, om't ús kosten te heech binne om te kontrolearjen mei de deistige items.
Jo binne hjir it "net wisten jo jo klant en jo kategory". Minsken dy't "deistige items" keapje, binne winkeljen op priis. Dus as jo in priis kompetearje, dan moatte jo better in wei hawwe om te begjinnen mei echt lege kosten. Begjinsels nuttige bedriuwen moatte unike produkten hawwe dy't de konsumint hawwe wat net fine kin ODER echte, echt wol.
Dan wurde jo net priis oer priis en hawwe in produkt ûntwerp dy't jild makket.