Nije produkt Launch yn de sektor en drank sertifikaat is ien fan 'e minste begrypende strategyske eleminten om jo produkt yn' e regel te krijen en dan op 'e plaat fan' e konsumint.
Iten ûndernimmers dy't begjinne mei it fiedingsbedriuw of foar minsken dy't in nûmebedriuw start hawwe, kinne kostbere marketingdialen allinich te finen, om te finen dat se problemen hawwe yn hannelers en op 'e plaat fan' e konsumint of slimmer te wêzen, yn 't bedriuw bliuwe.
De súksesfermindering foar nije produktlokaasjes is echt min iets sa'n 10% neffens NielsenWire. Nielsen is de ûndersyksrige dy't de ynformaasje nimt fan it supermarkt-scannerregister, skoddet it op, skynt de gegevens en feroaret it yn weardefolle ynformaasje troch supermerken en iten en drinken makken yn 'e Feriene Steaten.
Nielsen kaam mei ferskate nij Produkt Launchprozess, 12 Key Steps nei Consumer Adoption. Ik hâld fan "stappen nei ..." help omdat ûndernimmers maklik makket om programma 's út te fieren om te konkurrearjen - ik moat net fertelle hoef'z stekt de sektor en drank sektor yn' e supermerk .
Ik wurkje mei hûnderten food-ûndernimmers en sjoch te folle tefolle mislearre nije produktlansjes. De stappen fan Nielsen binne in geweldige manier foar nûmers foar ûndernimmers om te kommen op 'e plaat fan' e konsumint. Dit artikel rjochtet him op stap 1 omdat sukses hinget fan 'e effektiviteit fan dizze stap:
Hawwe in ûnderskiedende foarstellen foar jo iten
It duorret mear as in geweldige probleemprodukt om de supermerkklean te stekken en dan de supermerkknecht te krijen om jo produkt te besykjen en it wer te keapjen.
Dat betsjut dat jo produkt as wierlikens posityf te posearjen en better is net genôch. Ik skriuw 5 stappen foar posysje fan produkten fan iten en drinken dy't jo helpe kinne bepale as jo produkt echt oars is.
Freegje jo sels as minsken WIELT wolle jo produkt? It moat wat wêze dat minsken wolle wolle, en jo moatte jo emosjonele ynvestearring yn jo iten of drinkeprodukt ôfsûnderje foardat dizze fraach echt antwurdzje.
De hjoeddeistige konsumint is útwreide nei de limyt mei har fiedingsbudzjetten en betelberens is in wichtige faktor yn 'e hjoeddeiske supermerk shopping. It makket neat foar as jo produkt in geweldich wearde hat ... as de konsumint seit "ik kin it net leare", dan binne jo dien! De Fancy Food Show hichtepunt in soad "me too" produkten. Binne wy echt in oare barbecue sauze, ûnwissige tee, sûkelade of in oar olie?
Soms kin Branding de Distinsjonele Proposition wêze
Der is in reden wêrom't de "me too" produkten bloeie kinne, nettsjinsteande de soad privileel lidmaatregels fan nûmers dy't net sa oars binne en miskien sels minder kosten foar deselde yngrediïnten. It antwurd is branding.
Biede in merk dat sprekt oan jo konsumint, en jo ôfbylding en ferpakking kin de ferskate útstel wêze dy't jo taheare leart. Wat wie sa oars as Late July snapchips út 'e oare chips út? It merk waard gûle en úteinlik waard oernaam.
Tips foar Helpdesk-ûndernimmers Begjin in Food Business
In merk fan carrot cake hat ienris kontaktgegeven foar guon nije produktlokaasjeshelp. Dus soe jo sizze kinne wa in oare karrot cake nedich is? No, ja, mar se hawwe har ferskil net oanbean oan konsuminten en de supermerkklean.
Se wiene net allinich noch in karrot cake; Se wiene autentyk súdlike styl carrot cake! Dat ferskil jout se te kredyteljen fan de supermerkklean dy't de keaper gjin produkt hat, en dêrom hat de supermerk in kâns om NEW te nimmen ... NEW kollums yn 'e bakkerij ôfspile.
Kinne jo it ferskil sjen tusken it sizzen "meitsje we karrot cake" en sizze "wy binne in autentyske súdlike stylline fan glutenfree en alle natuerlike koeken en cupcakes dy't dy eigene look en smaak hawwe." Hokfoar man soene jo keapje?
As lêste, freegje jo hokker wearde fan jo produkt nei de konsumint en nei de supermerkklean is? It is wêr't jo bepale hoe't jo produkt in ûnderskate niche beskaat yn 'e kofje of kofje dy't jo yn binnen konkreet hawwe.
Updated by Susie Wyshak, oktober 2015