Wylst goede iten en goeie klanttsjinst foar it weromreisbedriuw wichtich is, is it ambysjen fan in restaurant ek wichtich. Jo wolle de kliïnten noflik fiele en genietsje fan har iten. Restaurant-ûntwerp sette it poadium foar diningûnderfining fan klant. Lûd-muzyk, Formica-tabellen en plastike bekeringen meitsje in folslein oare stimming as jazz, linnen tafelkleuren en Sina.
Balancing Seating Capacity
It ûntwerp fan in restaurant moat in balâns wêze tusken in begruttend ambiance en maksimale sitewaasje.
Mei oare wurden, jo wolle yn genôch klanten oppakke om te besunigjen en in winst te meitsjen, wylst tagelyk de gasten folle noflik fiele. Guon typen restaurants rjochtsje op sitten fan kaptaal ynstee fan ynterieurûntwerp. Diners, bygelyks, hawwe mear seappe kapasiteiten, wylst feine dining-restaurants tendier mear op it ambysjen rjochtsje.
Untwikkelbedriuwen
Yn in perfekte restaurant soe der sa ding wêze as in minne tafel. Dochs kinne inkele restaurants ûntkomme mei op syn minst ien problemen gebiet yn har keamer. Gemeenten restaurantproblemen gebieten - plakken dêr't kliïnten meastentiids wol tabellen njonken de keuken yntree, restauraasjes en foardoar komme. Tafels smakke yn 'e midden fan' e spiiskeamer binne net altyd populêr mei dinerkundigen.
Om problemen gebieten te ferwurkjen kinne jo besykje te dielen, lykas houten partysjes, heule planten of skermen yn tusken tegels. Tink derom dat in wachtsstasjon of busstasjon ferpleatse is, as it mooglik is, nei in problemengebiet as in tafeltafel.
Ien manier om problemen foar it iepenjen fan de problemen te pleatsen is te sit yn alle single stoel yn jo keamer . Studearje de werjefte fan elke sitting. Jo kinne fine dat jo in direkte werjefte hat yn 'e busstasjon, wylst in oare ûntwerp fan' e foarh
Muzyk
Silen is op syn minst restaurants net wis.
Muzyk sil de toan yn in restaurant sette krekt safolle as de styl fan it menu of de artwork op 'e muorren. Ferjit de CD's dy't repetysjes binne, om jo persoanlik te wêzen, wêr't it hieltyd wer en harkje moat.
Radio is in kostbere opsje foar casual dining-ynstellings, mar net-kommersjele kanalen, lykas MUSAK, is leafst. Live entertainment, dy't djoer wêze kin, addt in definitive betsjutting fan ambysje. In goeie muzikant of groep kin yn crowds lûke better as in spesjale spesjaal. In protte restaurants jouwe live muzyk oan 'e wykeinen of bepaalde nachten fan' e wike.
Heating and Ventilation
In wichtige (en djoere) konsideraasje foar elke restaurant, of it nije of besteande, is waarm en koel. Restaurantsküchsen sette in protte waarmte en rook en reek. Soargje derfoar dat jo kommersjeel ramt genôch fentilaasje hat, mei de goede soart fan hood en fans.
Oare klimaatferhâlding is ek essinsjeel foar alle restaurant-ûntwerp. Nimmen sil guon gau ferwiderje as in net-loft kondysearre keamer yn 'e midden fan in simmerhitwelle. It kin misledigje om yn dit gebiet te skimpjen, mar op it lêst kin minne fentilaasje en klimaat kin jo in protte mear yn ferlies ferkeapje.
Restrooms
Design en ambysjes drage troch nei restaurantrestaurants.
Restauraasjes moatte op syn minst ienris begjinne op it begjin fan elke skeakel (foardat it safier as it drok is). In hostess of buspersoan kin de taak fan tapassing papierprodukten oanbean wurde en it fūn útfiere.