Yn in yndustry mei in hege mislearring, hjir binne sân tûk ferpleatingen fan froulike restaurantbesetter kinne beide foar de iepening fan 'e dei en dêrnei meitsje om in suksesfolle restaurantbedriuw foar jierren te kommen.
1. Meitsje jo eigendom in restaurant is rjocht foar jo
It earste ding dat alle froulju dy't tinke oan it iepenjen fan in restaurant moatte dúdlik wêze op wêrom't sy wol wolle. Beskikjen fan in restaurant is faak in prachtige dagdream foar minsken dy't koovje wolle of dy't har ûngelokkich binne yn har wurkdei. Foar dyjingen dy't de sprong yn eigendom take nimme, is de wurklikheid faak mear dan kinne se hannelje. Besjen in restaurant hat in soad wurk nedich. De deistige grind kin drage op in persoan, as se net taret wurde. Dit is ien fan 'e redenen dat trije út fjouwer restaurants tichtby de earste trije jier. It wurdt te folle foar ien persoan om te handen. As fleksibel en flugge as de meast wurktuele froulju binne, it rydjen fan in restaurant fereasket in protte hutten fan 'e chef, nei boekhâlder, oan HR-direkteur nei janitor.
Elkenien sjocht nei jo as eigner , om de protte problemen te learen dy't elke dei komme. Jo wolle derfoar soargje dat jo opkomme foar de útdaging fan in froulike ûndernimmer yn in hege stressbedriuw.
2. Hâld jo bedriuwsfeardigens
In soad minsken wolle har eigen restaurant begjinne, om't se iten koenen en / of se ljeafde.
Besjen in restaurant is hoe mear as beide dingen. It is foar it earst in bedriuw, dat in winst meitsje moat. Restaurantfinansjes kinne kompleks wêze. Der binne in soad regels en regelingen dy't folgje moatte, belestingen dy't betelle moatte, ferplikingsprestyen dy't nedich binne, ensfh. Dêrom moatte alle froulju dy't in restaurant iepenje wolle, moatte in basisfermogen hawwe fan cashflow , profitabiliteitsferliening en oare finansjele ynstruminten dy't har helpe te meitsjen om sûne bedriuwsdielingen te meitsjen As jo dizze feardigens net al hawwe, binne der in protte online kursussen of folwoeksen klassen op folwoeksenen dy't jo kinne helpe te meitsjen foar in bedriuwshanneler.
3. Witte hoe konflikt te hanneljen
Froulju yn liedingrollen hawwe ûnderskate foardielen oer har manlike partner. Se binne faak mear mei empathetic en tefreden mei har meiwurkers, it bouwen fan in famylje-like sfear. Dit is alles goed, oant hege besluten moatte makke wurde as sizzende plakken of fjoeringen dy't in minne optreden hawwe. Froulju wurde bedoeld troch de maatskippij te sêft en te nourearjen en wannear't se macht krije, dat se as bossy of ûnreplik guod binne. Frouljusrestaurants hawwe in balâns te finen tusken har natuerlike empasy foar oaren en it dwaan wat it bêste is foar har bedriuw.
Se moatte ek allegear ûngemaklik wêze moatte, net alle minsken te fermeitsjen. Bygelyks, as jo in meiwurker fjoer binne, binne se wierskynlik net mear as jo. In goeie liedster wit dat en lit it kennis net bemuoie mei har bedriuw. Lykas finansjele feardichheden binne der in protte boarnen foar it ûntwikkeljen fan jo ynderlike lieder. Yn tsjinstelling ta populêr leauwen is liederskip net altyd in natuerlike karakteristyk dat men mei of sûnder sûnder gebrûk is. It is in talint dat kultyf en groeide kin oer tiid.
4. Hawwe in dúdlik bedriuwplan
Om't der in protte finansjeel programma's allinich beskikber binne foar froulike ûndernimmers, is it fan essinsjeel om fêst bedriuw te planjen op 'e klear as jo nei de bank of in lyts bedriuw ferienigje. Tink oan dyn restaurantbedriuw as restaurant as jo roadmap nei sukses.
It befettet begjinskosten, jierliks budzjet en projeksje ferkeap. It helpt ek jo identifisearjend publyk. Wa sil jo klanten wêze? De demografy fan 'e US Census biedt in profyl fan jo mediapalige tiid fan jo gebiet, ynkomsten, húshâldlike grutte. Lokale kamera's fan kommersje en lytse bedriuwsburo binne ek goede plakken om mear te finen oer de demografy fan in gebiet. De mear detaillearre ynformaasje kinne jo fine, it better foar jo restaurant-konsept.
Hoewol in bedriuwsplan kin tiidgegevens wêze om te foltôgjen, sil it einlingsresultaat helpe om jo in dúdlike byld te meitsjen fan hoe jo jo restaurant slagje kinne. En krekt frjemd, as jo net ree binne om de tiid te nimmen om in stelare plan foar jo nije restaurant te skriuwen, binne jo wierskynlik net wat it nedich is om in restaurantbesitzer te wêzen.
It meitsjen fan in bedriuwplan wol jo ek de niche fan jo restaurant fine. Wat sil jo restaurant restaurant meitsje fan 'e konkurrinsje? As jo restaurant-konsept is tradisjonele Amerikaanse keuken-diner, wat is jo unike take op it menu of sfear? Dat unike is wat klanten oanlûke en har weromkomme.
Yn it proses fan it skriuwen fan jo bedriuwsplan kinne jo identiteit risiko 's hawwe dat jo proaktyf wêze kinne, lykas lokale konkurrinsje mei deselde menu's en prizenpunten. It útfieren fan dizze ynformaasje n kinne jo de tiid om jo konsept oan te passen, sûnder dat jild is.
5. Kennis as jo wurkje oan jo restaurant
Froulju binne poerbêst by multitasking, mar net altyd sa grut yn delegaasje. Yn in drok restaurant kinne jo net ferwachtsje om alles sels te dwaan. Mar dat is faak wat bart by eigner (sawol male en froulik) benammen yn 'e begjin fan' e moarn fan in nije restaurant. Jo kinne net fiele dat jo jild fertsjinje moatte op ekstra arbeiders of bûten tsjinsten, mar as jo rjocht hawwe, sil jo langer in protte jild besparje. Mienskiplike gebieten dy't restaurants kinne fertsjinje ûnder oansletten wittenskiplike tsjinstferliening, betellingsferwurking, sosjale media marketing, webside ûnderhâld en reiniging. Untwikkeling fan in regelmjittige side wurklist foar personiel en dúdlike ferwachtingen oer wat wat nedich is foar elke skeakel yn sawol de foar- en efterkant fan 'e hûs, sil jo ek as heuler helpe, fokearje op' e gruttere taken fan it starten fan in nije restaurant.
6. Brûk technology om jild by jo restaurant te bewarjen
Lykas outsourcing kin de technology fan froulju restaurantbesetter in protte jild en tiid besparje. Bygelyks troch it brûken fan in POS-systeem of iPad POS-systeem makket de ferkeap maksimale ferwachte tagelyk as in credit card processor. Dit makket swipe fan kredytkaarten mear feilich foar sawol de klant as it bedriuw. Servers binne ferantwurdelik foar al har ferkeap, en it is net mooglik om kontrôles yn 'e kompjûter te feroarjen, útsein as jo it wachtwurd hawwe. Dit soarget foar besuniging op meiwurker deftiging. Jo kinne ek items fan items en ynventarisje troch in POS-systeem spoaren, help te ferleegjen fan ôffal en it fermogen fan iten te hâlden.
7. Stel in stipenetwurk
Uteinlik, in oar gebiet dat froulju restaurantbeskermers profitearje kinne is fan it steljen fan in stipenetwurk foar harsels. Dit kin troch famylje en freonen of troch in lyts bedriuwsferiening of frouljusferieningsferiening. It rinnen fan in restaurant kin isolearje en mei oaren oan lean, sels as allinich om te petearjen, kinne nuttich wêze foar froulike ûndernimmers.
Froulju bedriuwshannelingen bliuw oer it lân groeie. Frouljusrestaurantseers dominje no de helte fan 'e merk fan lytse ûnôfhinklike restaurants. As froulju trochgean op mear liederskommunikaasje, dan is it wichtich om te witten hoe't se har natuerlike talinten leverje en nije ûntwerpe. Understeande finânsjes, komfortabel yn konflikt, wisten hoe't jo om help te freegjen en in sirkel fan stipe yn 'e buert hâlde te stean binne gewoan in manier wêr't froulju op' e takomst súkses kinne sille restaurants opleverje.