Wa iepenet in pop-up restaurant?
In protte chefs iepenje in pop-up restaurant is in manier om harren talinten nei in breed publyk te praten, faaks tekenje yn ynvestearders foar in restaurant yn 'e takomst. Oare pop-ups binne in test troch rêden fan restaurateurs dy't tinke oan it iepenjen fan in eigen restaurant. Pop-ups wurde ek brûkt troch community groups as fundraisers. Guon pop-up-ûndernimmers soargje foar it oanbiede fan heechweardige iten oan betelbere prizen, wêrtroch mear minsken tagonklik meitsje foar gourmettenij.
Wa giet nei in popup restaurant?
Troch de beheinde menu-karren fan de measte pop-up restaurants, fiedings binne de typyske publyk. Dit binne minsken dy't genietsje fan it probearjen fan nij, soms unusual, iten. In protte pop-ups meitsje advertinsjes troch wurd fan 'e mûle of troch allinich útnoegje, hâldt it oan dyjingen dy't spesjaliteit foar iten wurdearje.
Wêr kin in iepen popup iepenje?
De skientme fan pop-up restaurant is dat it kin hast oeral hinne. Sawol de romte is feilich om te koken en iten te servearjen, kin it in pop-up restaurant wêze.
Pop-ups binne hostearre yn lege pakhuzen, doarpsgaden of yn in âlde skuorre, gewoan om inkele plakken te neamen. In oare kar foar in pop-up restaurant lokaasje is in al besteande restaurant. Sa kinne bygelyks in diner leinje, dy't allinich iten en it middeis servet. De eigners fan 'e diner krije in persintaazje fan' e profiten om wetter, rioel, elektrisiteas gas te garandearjen en elke oare oanbelangjende útjeften.
It foardiel fan hokker pop-up restaurant yn jo eigen restaurant is de nijwearde dat yn ekstra klanten bringt.
Hoe makket in pop-up restaurant kost?
Wylst folle goedkeaper is as in tradisjonele bakstiennen en moarntestrestaurant, sil in pop-up restaurant noch meardere tûzen dollar kostje. De definitive kosten sille ôfhinkje fan de grutte fan de pop-up en it bedrach fan de nedige apparatuer.
Wat is op in pop restaurant menu?
Minsken geane nei in pop-up restaurant om in unike kreatyf itenûnderfining te belibjen. Dêrom moat jo pop-up menu foar orizjinele oarspronklik wêze - wat jo net fine kinne op alle lokale restaurants. Troch de beheinde natuer fan de measte pop-up kitchens, in prix fixe menu of beheind menu is ideaal. Guon pop-up-restaurants biede in fiif, seis of sân-kurs mealje - gjin keuze tastien.
Guon problemen mei pop-ups
In pop-up restaurant is in protte as catering in grut evenemint, útsein dat it giet om dagen, wiken of even moannen. Jo moatte de logistyk sertifisearje. Bygelyks, hoe sille jo ite iten warm en / of kâld foardat en yn 'e jûntiid? Oare logistyk om te praten is ferfier fan leveringen en apparatuer en it witten fan hoefolle iten foar elke jûn te keapjen. Alkohol presintearret in oar probleem, ôfhinklik fan hokker steat jo bedriuwen dwaan.
Guon plakken binne it maklik te meitsjen foar in tydlike liquorfergunning, wylst oaren it hast ûnmooglik is. Kontrolearje mei jo lokale steatkant om te finen oft jo pop-up restaurant yn oanmerking is foar in liquorlizzen . As it net is, of as jo earder net mei de manier fan alkohol tsjinje kinne, kinne jo gasten omgean om har eigen alkohol mei har te bringen - opnij kontrolearje mei lokale autoriteiten dat it tastien is.
Pop-Up Restaurants hawwe gjin tiidlimyt
Pop-up restaurants binne tydlik yn 'e natuer. Se kinne litte foar in jûn, in wike, of sels in moanne. It hinget allinich ôf fan hoe lang de romte beskikber is en it doel fan de pop-up. Bygelyks, in pop-up foar in fundraiser kin allinich in wykein lizze. In pop-up as in probleem rinne foar in tradysjonele bakstiennen en moarmerestjer kinne in oantal wiken duorje.
Pop-Up Restaurants binne hiel geweldich foar fûnsen
Tink oan it tradysjonele beansmiel op lokale grangehallen of spaghetti dinners om in lokale sportteam of oare karreaze oarsaak te befoarderjen.
Dizze binne yn essinsje pop-up restaurants yn har meast basale foarm. In pop-up restaurant nimt dit basiskoncept en stapet it op in mear tradisjonele sfear fan 'e restaurant.
Pop-Ups Pop opnij yn Ungewoane Locations
Ien fan 'e coolste aspekten fan in pop-up restaurant is dat it mooglik is op in ungewoan lokaasje, lykas in appartement opbou, in âlde skuorre, of sels in lege fleantúch. Wêr't jo romte foar tabellen en stuollen en in keuken-keuken meitsje, kinne jo in pop-up restaurant brûke . Soargje derfoar dat jo tastimming hawwe om de romte te brûken en it is feilich foar meiwurkers en klanten (mear oer dat yn in twadde).
Pop-Ups kinne yn besteande restaurants wêze
Wyls miskien net sa noflik as in fleantúch hangar of in stedsdoarp, in besteande restaurant makket plannen om in pop-up op te meitsjen in hiele protte makliker. As in restaurant allinnich foar moarns en lunch iepen is, kin it jûn as dûbele restaurant dûbelje.
Pop-Ups moatte legitoade wêze
Truly ûndergrûn pop-up restaurants meie gewoanwei net mei lisinsjes of fersekering. Jo moatte lykwols sawol as juridysk wêze en eventueel potensjele juridyske problemen foarkomme as problemen opkomme moatte. Kontrolearje mei jo lokale stêd of rykstsjinsten oer hokker type tydlike fergunnings jo nedich hawwe foardat jo iepen binne.
Social Media en Pop-Ups binne Perfect Together
Krekt as food trucks , in protte pop-up restaurants brûke sosjale media as har primêre middels fan reklame. Njoggen spesjaliteiten wurde pleatst op sites lykas Facebook en Twitter. Ynliedingen nei jo pop-up kinne útfierd wurde troch sosjale media websides .
Besparje net feilichheid foar jo pop-up
Earst en foarste, jo pop-up lokaasje moat feilich wêze foar knoppen en feilich om iten te tsjinjen. As elektrisiteit en rinnende wetter net maklik beskikber binne, moatte jo derfoar soargje dat jo tagong krije ta sawol tiid foar elke tiid. Iten moat bewarre wurde yn 'e feilichere temperatuergebieten foar heul en kâld, om elke mooglike ferdiging te foarkommen.
Pop-Ups kinne ûntdekke ynvestearingen
Guon profesjonele chefs iepenje har eigen pop-ups om har kulinarele reputaasje te bouwen, om't de koarte termyn fan 'e pop-ups de chefs de folsleine frijheid en kreativiteit yn' e keuken leverje. Oaren iepenje in pop-up restaurant om in restaurant-konsept te probearjen, mei it brûken fan it as lokaasje om ynvestearers en it publyk te probearjen om it út te probearjen.
Pop-Ups hawwe Prix Fixe Menus
De measte minsken dy't nei in pop-up restaurant gean, sykje in food-adventure - wat nij, unyk en kreatyf. Eartiids is it oars as it lokale restaurantssintrum. Meitsje in beheind bedrach fan romte foar opslach en koeke en de measte pop-up restaurants besjen in prix fixe-menu fan wat soarte. Yn stee fan in a-la-carte-menu, wêrtroch in prix-fixe-menu jout, kinne jo in fêst bedrach de persoan ophelje. Ofhinklik fan 'e lingte is jo pop-up restaurant iepen, jo kinne elke nacht of alle pear nachten it menu oanpasse.
Pop-Ups binne wille!
Pop-ups binne lyts ynset. Jo moatte jo hûs net hypoteek meitsje of sels jo dag wurkje. Se biede in kâns om wat oars te dwaan en sjen oft de restaurant bedriuw is wat jo wolle yn 'e takomst.