Yn Europa sette in protte restaurants automatysk in tsjinstferliening oan de rekken.
Yn 'e Feriene Steaten wurdt faak bliuwt nei it fermelding fan' e dierde patroan. 15% wurdt beskôge as minimal fan in fatsoenlike tip, 20% beskôge as geweldich. Op dit stuit is der in beweging west om al te kiezen - wat dat oanbelanget mei mingde reaksjes yn 'e restaurantbrouwerij.
Oan Pool of Net Pool Tips
Pooling tips ferwize nei alle wittenskip dy't har tips oaninoar sette oan 'e ein fan in skeakel en diele dêrnei dúdlik tusken har. It idee is dat elkenien elkoar elkoar helpe en hurd wurkje, om de knynpool op te heljen. Meastentiids is immen ûngelokkich mei swolde tips, om't se fiele (miskien rjochtfeardich, miskien net) dat se mear wurk hawwe as de oaren en fertsjinje mear fan 'e tipjild. Folle wachttepten leuk foar it spieljen dat se mear meitsje sûnder har tips te fûgjen.
Tsjinstbedragen
Fertsjinne funksjes en inkelde feine tafoegings tafoegje tafersjoch, faker neamd as service charge, oan de rekken.
It siket gewoanwei tusken 15-20% fan 'e totale rûte (foar belestingen). Se sjogge dan de tsjinstferliening ûnder de personiel as se passe sjogge, of elkenien in pear taryf betelje.
Tips as wagen
Ofhinklik fan hokker steat dyn restaurant leit yn, wachtsje meiwurkers in bepaalde lean te beteljen. Guon plakken fergje de flakke taryf fan minimum lean, wylst oaren, lykas Maine, in spesjale reduksje leare hawwe foar kranten meiwurkers.
It is net ûngewoan foar servers 'betellingen om nul te wêzen neidat tips wurde faktorearre yn' e wurknimmers moatte har tips (op syn minst part fan har) foar belestingen brûke.
Bad kippers
In minne toert net altyd betsjutte dat de tsjinst is min. It kin in refleksje wêze fan it iten, it ambysje of skjinens fan in restaurant. Dêrom is it wichtich foar it hiele restaurantpersoniel om te gearwurkjen, om te soargjen dat elke patroan tefreden is. Groep tips betsjutte gelokkige klanten.
Tipping Out
Waitsje meiwurkers net de iennichste meiwurkers dy't oanpakt wurde moatte. Oan 'e ein fan har skiven sille tsjinners 30% fan har fertsjinjen jaan (oan of oernimme) oan de Barkeeper (dy't op syn of har barack sprekt), de host of hostess en de busboys. As jo bruneiepunten echt as webserder winne wolle, besykje fiif of tsien dûbel nei de spiisguod te lûken, as it in tige drokke nacht is. Se wurde faak fernuvere en hawwe ien fan 'e minder noflike banen yn it restaurant.
Guon restaurants meitsje allegearre mei knyppingen. Danny Meyer, fan Union Square Hospitality Group út New York City hat de rest fan 'e restauraasje opnommen troch it beteljen fan in flinke lean nei servers yn steat fan' e kamping. As minimale lienen wurde oer it lân oanmakke, sizze in protte dat dit it ein fan 'e kippen yn' e Feriene Steaten is.