It is de kaai foar in suksesfolle barren
Wat is in Banquet Event Order (BEO)?
Hast alle wichtige barren opnommen yn in hotel of spesjale eventuele foarsjenning freget in Banquet Event Order of BEO, dat is in kontrakt dat elke detail fan it evenemint skriuwt. As jo in evenemintplanner binne, wolle jo gewoan bekend meitsje mei BEO's dat jo kinne soargje foar dat alle details korrekt binne.
De oerienkomst wurdt faak beskreaun op in foarm dy't details selektearret foar iten en drinken, audio / fisuele, romte opset, ynklusyf tafeltsintrum, bepaalde betingsten en alle oare punten dy't jo oanjûn hawwe. Ynklusyf yn 'e BEO is in brutsen list fan kosten dy't jo nedich binne te beteljen.
De oerienkomst betsjut meastentiids "blokken" fan ynformaasje ûnder subheadings, lykas kontaktynformaasje, plenning, iten en drankarrangements, keamer opset, audiofilm, betingsten en betingsten, en de hântekenblokken.
Lês it Banquet Event Order
Wylst it fanselssprekkend is, moatte jo de BEO lêze en oerienkomme mei de betingsten yn 'e oerienkomst, soargje der ek foar om de feine print te lêzen.
Soargje derfoar dat jo folslein ynformearre wurde oer wat jo oannimme, ynklusyf alle kosten.
Kontrolearje dat de neikommende opnommen is yn 'e algemiene paragraaf fan' e BEO:
- Ynformaasje oer de kontaktpersoan, ynklusyf in tillefoannûmer
- Gebrûk fan 'e romte foar de dei fan it barren (dûbel kontrôle om te wis te wêzen dat de romten binne de romten dy't jo feitlik hawwe toane)
- Set op, begjin, en eintiid foar it barren
- It totaal tal gasten ferwachte
Iten en drinkenarranzingen
In paragraaf fan 'e BEO sil konsintrearje oan iten en drankarrangements. Jo wolle derfoar soargje dat de neikommende details yn dizze paragraaf binne:
- It hiele menu , wêrûnder alle kursussen
- Alle artikels by in buffet, en hoe't elke stasjon yn 'e keamer sette en plaket
- Hoe't de lokaasje bepaalt de behoeften fan gasten dy't har spesjale diaryske saken hawwe (sa as glutenfree of fegetaryske diessen)
- Tsjinstiden
- Spesjale produkten oangeande tsjinst, lykas wyn en sinkwetter op 'e tafels
- In ôfbrek fan alle fiedingsprizen
- Detaljele list fan alkohol, makels fan alkohol en biers dy't beskikber binne by de bar
Keamer set op
De BEO moat spesifyk de romte ynstelle. It hâldt yn:
- Plak fan tafels
- It oantal sitten per tabel
- Pleatsing fan fiedingsstasjons
- Lokaasje fan ferdivedaasje (en details oer de akkommodaasje fan oplieders as passend, mei opslach fan apparatuer, tagong ta iten en drinken, feroaring romte, ensfh.)
- Lokaasje fan bar / s
Guon BEO's kinne sels in diagram fan 'e keamer opstelle.
Audio Visual en bûtenhannelers
Audiovisuele arranzjeminten sille soms ferskine op in BEO, mar sûnt in protte wiken kontrolearje a / v tsjinsten nei in tredde partij, kin der in ôfsûnderlike kontrakt wêze.
As it yn 'e BEO opnommen is, soargje derfoar dat alle details foardiel binne foardat de kontrakt tekenet .
Betingsten en betingsten
Alle kontrakten, ynklusief BEO's, hawwe betingsten en betingsten dy't jo oanhâlde moatte. Soargje derfoar dat jo bewust binne fan alle betingsten en betingsten foardat jo it dokumint tekenje. Bygelyks, wat binne de termen fan 'e oerienkomst yn gefal fan in opkearing? Hoe wurde diskusjes bepale as bygelyks in gast slipket en falt?
It is wichtich om alle fragen fan 'e fasiliteitenmanager te freegjen en details te befestigjen mei jo kliïnteer foar foardielen. Ienris jo hawwe de BEO tekene dat it in binende kontrakt is.