Top Mythen oer oefenrike soarten

by Jennifer Chait

Learje de feiten oer wêrom organike is better foar jo ... en it miljeu

Begjin ûndersykje oandieltsjes, en sjogge jo in slach fan debatten oer alles fan har nutrike ynhâld om har fermogen om de wrâld te nimmen. As jo nije binne op 'e biologyske merkplaats, dan wurde jo útslutend as jo fiele as it is al wat te folle.

Learje de feiten oer organiken (yn tsjinstelling ta de mienskiplike mythen) kinne jo helpe foar in mear ynformearre winkels. Hjir is in rûnte fan 'e top acht organyske mythen, plus de feiten op elk.

01 - Organische filters is net sûnder sûnder

Tefolle minsken fokusje op it idee dat biologyske iten net folle nuttich is as konvinsjonele iten. It is wier dat guon stúdzjes sjen litte biologyske iten net nuttich as konvinsjonele iten, mar oare ûndersiken seit it tsjinoerstelde.

Likegoed is nutrike ynhâld (wylst fansels wichtich is foar goede sûnens) echt net it wichtichste punt as it giet om it trochgeande organike-ferskeidende debat. De wichtichste punt is pestykide ynhâld.

Hjir is in flugge feit: Pestiziden binne gif ûntwurpen om dingen te deadzjen. Der binne pestiziden ûntwurpen om bugs, gruttere bisten, ûnkrûd, en mear te deadzjen, mar se wurde allegearre makke om te deadzjen. Freegje josels: is it sûner om gif te iten, of net gif net te iten? Nôtlienten beare, wêrom eat in substansje spesifyk ûntwikkele om it libben te deadzjen as oare giffreone mooglikheden beskikber binne?

02 - Pestiziden binne net alles sa swier

Pestiziden binne min. Hiel min. Njonken it feit dat pestyiden gif binne ûntwurpen om te deadzjen, in soad fan har ( organochlorine pestykjes benammen) wurde troch it minsklik lichem sa opnommen dat se sels lang nei't se har yngeane, bliuwe se yn jo lichem, opbouwe as de jierren hinne gean troch.

Tink derom: DDT is in organochlorine-pestyk dat allegear feilich fûnen, mar as it der út bliuwt, DDT wie serieus gefoan en waard yn 1972 ferbean. Mei dat yn gedachten soe jo tinke dat DDT ferdwûn wie. De effekten fan DDT wienen lykwols sa sterk dat it hjoeddeistich noch yn 'e lichems fan minsken is, wêrûnder yn minsken dy't berne binne nei DDT. Dizze lange duorsume pestiziden binne ek noch yn 'e natuer fûn, binnen boaiem- en wettersysteem.

Dêrnjonken is it útrinnen fan pestyiden dy't brûkt wurde op pleatsen of by de produksje bekend om dieren, planten, beammen te fermoardzjen en feroarjen fan fersmoarging. Yn minsken sizze pestyiden in soad sûnensproblemen.

03 - Oare produkten binne te beteljen

Ja, biologyske iten kin djoer wêze , mar genôch biologyske iten is betelber . Yn in soad gefallen kin biologyske iten minder kostje as konvinsjonele iten.

Dêrnjonken hat konvinsjonele fiedingen wat ferburgen kosten, lykas sûnenskosten, relatearre oan problemen dy't troch pestiziden feroarsake binne en de kosten foar it opbouwen fan 'e miljeu as ienris de chemiken en pestykjes ûntsluten.

04 - Natuerlike, frije streek en lokaal binne sa goed as biologysk

As jo besykje om organiken oer te kommen troch te keapjen fan oare, heulende relatearre etiketten, moatte jo bewust wêze dat jo net altyd krije wat jo tinke dat jo binne. Labels lykas fergese, natuerlik en lokaal groeien net betsjutte itselde ding as organysk. Yn guon gefallen betsjutte etiketten lykas "natuerlik" hielendal neat.

Bio-produkten dy't mei it USDA organiseare seal markearre binne moatte groeie en ferwurde ûnder stringende regels. Oare etiketten hawwe net deselde regels en faak, gjin regels. Minus ien grutte útsûndering ( organyske lichensorgaan ), it organyske label, as sjoen op in produkt, is folle mear fertrouwe as oare iten en produktenetiketten.

05 - Oar wurkjen kin de wrâld net befeiligje

Organic farming and livestock raising is time intensive and can cost more, which to many doubters translates to "this will never feed the whole world." Mar dat is krekt net wier. Langûndere trijetallen dy't op 'e Iowa State University foltôge hawwe fûn dat agraryske groeiwizen simile yields oan konvinsjonele produkten produsearje, wylst it oandielen ek in bettere boaiemkwaliteit yn' e rin bringe.

Rodale-ynstitút 't It Agraryske systeemproseduere, it langste ivich ûndersyk dien dien op oarkwizen, toant dat it organisearjen fan' e wrâld it fiede kin as it biede fan omjouwingsferliening konvinsjonele iten kin net.

06 - Organic Food does not taste better

Der binne in oantal smaakstests west dêr't de gemiddelde persoan it ferskil tusken organismen en konvinsjonele iten kin net fertelle. Dit is fansels in hiel subjektive mjitting.

In part fan it probleem kin mei persoanlike foarkar dwaan, en diel kin mei it feit te meitsjen hawwe dat minsken ynfertsjinne wurde soene as se lokale, tichterby húshâlde moatte soene. Elts iten dat sit yn in truck of planeet foar dagen just net smaak as lokale smaak.

Ik haw jierrenlang oandiel te iten, en ik kin it ferskil fertelle. Ien goed maklik foarbyld is ketchup. Kies in flesje fan konventionele en biologyske en besykje beide. Jo sjogge it ferskil.

07 - Oargel binne noch net eco-freonlik

Dizze myte hat in pear wierheid oan dy, om't in soad minsken tinke dat organiken super- eko-freonlik binne. Se binne gewoan net .

Dat sei, biologyske fiedings binne yn 't algemien mear ekkoelfreon as konvinsjonele fiedsels. Organiken, fanwege spesifike standerts hawwe wat tige spesifike miljeubeliedingen .

08 - Organismen binne Just Marketing Hype

Ien resinte kontrakt lit sjen dat in protte konsumers fiele dat organysk nimmen mear is as marketing-hype, makke om minsken mear jild te fertsjinjen. Dit is net it gefal. Organiken hawwe in protte foardielen en wurde groeven mei normen unyk foar organiken dy't help fan iten en produktfeiligens behâlde, duorsumens en biodiversity .

Soarch omtinken foar alle mythen boppe, en sjogge jo dat organiken folle mear binne as ienfâldige marketing-hype.