Hoe kin Market Research foar in Nij Restaurant dwaan
As jo klear meitsje om in nije restaurant te iepenjen , is it wichtich om earst it ûndersyk fan it merk te dwaan. Understanding wa't jo potensjele klanten binne en wêr't se libje sil jo helpe om jo restaurant-konsept oan te passen. De populêre basisbasis fan in gebiet is wichtich foar in nij restaurant, om't it jo it ynkommenspektyf fan in potensjele restaurant-lokaasje fertelle kin. Wolle der genôch minsken, mei genôch opbringbere ynkommens, jild te beteljen op jo nije restaurant ?
Wêrom fynt it Populaasjebasis wichtich
As jo in restaurant yn jo wenplak of pleatslik buert iepenje, dan kinne jo derfan útkundigje dat jo genôch hawwe oer dy bepaalde lokaasje, sûnder ûndersiik te dwaan. Dit kin in kostbere flater wêze. Werklik yn 'e nûmers yn jo gebiet - hûske wearde, gemiddelde húshâlding, gemiddelde leeftyd - en kontrastearje it mei it oantal konkurse restaurants, sil jo helpe om it bêste type restaurant te iepenjen om te iepenjen. Bygelyks, as it gemiddelde leeftyd is 27, dan kin jo konsept goed dwaan om de Millennial restaurant-klant te fertsjinjen, net as in baby-boomer.
Hoe faak in siteûndersyk kost?
Der binne in pear manieren om de befolkingstichting fan in gebiet út te fellen. Ien is om in siteûndersyks te dwaan. Grutte ketten en korporaasjes drage regelmjittich in soarte fan siteûndersiife foardat se begjinne te bouwen. Om't in sideûndersykje sa maklik as $ 25.000 of mear kostje kin, is it normaal gjin opsje foar in persoan dat begjint in ûnôfhinklik restaurant.
Wêr't jo sykje nei ynformaasje
As jo gjin inkele tûzen dollar sitten idyll sitte yn jo bankkontrôle foar in side survey, ferjit net! Der binne ferskate manieren om de befolking fan in bepaald gebiet út te finen, en de measte ynformaasje is fergees. Nim foardiel fan lokale oerlis rapporten, prate mei in fertsjintwurdiger fan 'e Small Business Administration (SBA), of besykje de kommende ekonomyske groei fan rie foar ynformaasje oer lokale wurkgelegenheid en befolkingsgegevens.
- De befolkingskensus - elke tsien jier publisearret it Amerikaanske regear in befolkingskensus. In folkstelling net allinich fertelt jo hoefolle minsken yn in bepaald gebiet wenje, it jout jo in medysk leeftyd en húshâlding ynkommen. Dizze faktoaren kinne jo ynfloed op jo menu en restaurantstyl, lykas lokaasje. Bygelyks as it medisyn húshâldlike ynkomsten fan in gebiet $ 40.000 is, is it in goeie idee om de menupriis op 'e kostbere side te hâlden. As it medysk húshâlding ynkommen is $ 200.000 yn 't jier, dan kinne jo in wat mear opsleine menu biede.
- Wenjen Wenjen - Sykje nei hoefolle lokale huzen oanbean wurde. As huzen goedkeap binne, is dat in yndikator dat ynkommens leger binne. As elk hûs yn it gebiet ferkeapet foar $ 500.000 of mear, dan is in goede yndikaasje dat ynkommens heech binne en minsken hawwe ekstra jild om te iten.
- Ynstallaasjes en attraksjes yn 'e buurt besjen - binne der grutte bedriuwen of attraksjes dy't in soad minsken yn' t gebiet bringe? Bygelyks in sportstadion of grutte medyske foarsjenning sille hûnderten, sels tûzenen besikers fan bûten it pleatslik gebiet oanlûke.
- Unemployment Rate- Jo kinne wurkleazens krije foar stêden, counties en steaten fia lokale reagewebside. Op dit stuit is de US-wurkleazens 4%. As in gebiet heger is as dizze figuer, kinne jo miskien wolris tinke oer it pleatsen fan jo restaurant dêr.