Fjirde dingen om te gean op in restaurant menu
It menu is in hert fan in restaurant. It skynt alles wat jo oanbiede moatte foar iten en drinken. Wyls menus as ferskillende en ferskaat wurde as de restaurants dy't se fertsjintwurdigje, binne der in pear rjochtlinen om te hâlden as jo jo hawwe. Der binne ek gewoane dingen dy't jo besykje moatte by it ûntwerp fan jo restaurant-menu. Lês op foar dingen om te skûlen foardat jo nei de printer gean.
1. Clip Art - Meast kompjûters komme mei in breed gearwurking fan clip art foar sawol it bedriuw en persoanlik gebrûk.
It is tempping om jo keuze yn jo menu te brûken - it is ienfâldich te foegjen, mei in grut ferskaat oan ôfbyldings. Mar klipkunst makket ûnûntkrêftich in menu te sjen sa't it dien wie op in hûskomponint. It foarkomt it poln fan profesjonele foto's of grafyske teksten mei jo logo's restaurant. In grafyske ûntwerper kin jo helpe ûntwikkelje wat dat jo restaurant-menu makket.
2. In soad technyske jager - Just om't jo in kopy fan 'e Food Lover's Companion op jo buro bewarje, ferwachtet jo jo bedriuwen net. Foardat jo begjinne mei in soad kulinarêre begripen, kinne de massa's net begripe, beskôgje jo publyk. Ek as jo restaurant in heule posysje is, kinne jo menubeskriuwings noch hieltyd begryplik wêze. In pear goed plakken lykas sauté of mol (spesifisearre MOL-loka), sille gewoan genôch smaak tafoegje oan jo menu, sûnder frustrearjende klanten. En stel jo der wis fan dat jo personiel wurdt trainearre om ien en alle fragen te beantwurdzjen oer it menu.
3. Untfangbere menu's - Meitsje net praten hoefolle stikken iten yn in skûtel komme. Soargje lykwols net "sân jumbo shrimp" as it beskriuwt shrimp cocktail. Inkel sizze "jumbo shrimp" sil genôch wêze. Op dizze manier kinne jo de regelkontrôle oanpasse om jo itenkosten yn 'e line te hâlden. As jo werom komme oan fiif garnale ynstee fan 'e oankundige seis, kliïnten se besjen en sille fiele wurde as se mar fiif krije.
4. Menu Disclaimers - Measte menu's hawwe in disclaimer of twa yn fine print op 'e boaiem. Mienskiplike disclaimers binne "oanfolling wurde oan partijen fan seis of mear" of "twa foar ien spesjaal net beskikber steld" of "Kids menu allinich foar de 12 en ûnder." En dat binne allegear goed. Just gewoan net mei de disclaimers. Jo wolle net klinke as gewoan drugs kommer, lisearje alle dingen dy't jo restaurant net dogge foar klanten.
5. Dreech om letter te lêzen - Lettertype is leuk om om te spyljen, mar as it giet om it skriuwen fan jo restaurant-menu, ienfâldich is it bêste. Sans Serif of Times is it maklikste om yn print te lêzen. Bliuw fuort fan 'e slimste, allege fette of alle kapitalisearre tekst. 12-14 lettertype is de ideale grutte foar maklik lêzen.
Mear tips foar it skriuwen fan jo restaurant menu
• Lit jo menu net laminje. Ea. Ynstee dêrfan ynvestearje yn [menujets] dy't dúdlike mouwen hawwe. Dizze kinne jo menu's fuortsmite wannear't se nedich binne of ferfangen wurde troch wearze en tear. Professionele laminearjen (om't wy akseptearje dat do-it-yourself laminearjen goedkeap en lytserich sjocht) sil gau djoer wêze as jo alle seis moannen jo miening werjaan moatte, wat net ûngewoan is.
• Jo hawwe in problemenpublyk jo menu lêzen en jo feedback jaan.
En net gewoan it jaan fan famylje en freonen! Jou it oan minsken dy't jo witte dat jo in earlik miening jaan. Freegje se as it maklik is te lêzen, as se de beskriuwingen fersteane, en makket it jo gerjuchtichheden lûd te berikken?