Hoe kinne iten kieze, fleksibiliteit, en fit by it selektearjen fan in caterer
As jo as in protte minsken binne yn 't hjoeddeistige digitale leeftyd, kontrolearje jo online reviews as wannear't jo in restaurant-kar. Altyd in negatyf tafoeglik ûnderfining kin jo rêde troch de ferlernde tiid en kosten. Goede iten kin in minne ambysjes of in minder as stellare wachttafel draaie. Bad iten is lykwols gewoan ... min iten. En de earmige smaak dat it yn 'e mûle litte kin fannylde linnen of in lulkich klean wêze.
Dat is ien fan 'e redenen wêr't jo in kontener selektearje foar jo evenemint is sa wichtich. In protte iten tsjinne op in evenemint dy't inkele oare lytse misfearten noch hieltyd ferdwine litte fiele tefreden en lokkich. Mar it servearjen fan iten dy't minder as par of is krekt flak foar is, sil de oare goed plandearre, prachtige aspekten fan jo evenemint bringe. Soarch dernei wat tiid en tocht oan it selektearjen fan in caterer foar jo evenemint en folgje dizze nuttige tips wannear't jo begjinne .
Wêr om te begjinnen
Catering is faak de earste of in twadde line item koste yn in eveneminteplaning budzjet . It bedrach fan iten en drinken kin folle ynfloed hawwe hoefolle jild foar oare dingen ferlitten is. Jo evenemint is wichtich foar jo en it moat dan ek oan jo soarch wêze. Foardat jo de echte menuopsjes en priislist beskôgje, beoardielje hoe foarkom de tsjinstferliener is as jo antwurdzje op tillefoan of e-post. As se gjin telefoan of e-mails foardat jo har oanhelje, dan hokker soart service sil jo krije as jo se in boarch hawwe jûn?
Wês spesifyk oer jo needsaak en ferwachting
Caterers biede fariearde menus en prizen struktueren sadat it fergelykjen fan inoar oan 'e oare kin in soad útdaagjen wêze. Se spesifyk oangeande it type fan evenemint, it iten dat jo graach servearre hawwe en jo ferwachtingen oangeande it menu en de tsjinst. In prospective caterer dy't echt ynteressearre is om jo bedriuw te krijen moat tiid hawwe om jo te kennen, leare oer jo saak en freegje in protte fragen oer it evenemint en jo tinzen op it menu.
Experience Counts
In caterer dy't spesjalisearre is yn elegant, swarte-swarte affearen, kin net bêst passe foar in casual, iepenloft barbecue. Belibjen mei it soarte fan barren dat jo plannen binne wichtich, dus de flater fan automatysk hanthavenje foar in opslagger dy't jo earder brûkt hawwe foar in oar soarte fan evenemint. Stel efkes mei har oer jo behoeften en sykje ek útstellen fan oare caterers mei demonstrearre ûnderfining yn 'e soarte fan barren dy't jo planne. In goede caterer dy't jo as kliïnt hâldt, sil jo fertelle oft se de soarte fan menu kinne jo net sykje.
Flexibiliteit
Caterers hawwe gewoane menuopsjes wêrfan't te kiezen. Sykje foar menu's dy't aktive binne en reflektearje de lêste trends yn iten en drinken. Oerlis oer oare menuopsjes dy mooglik wêze kinne; Flexibiliteit is wichtich as jo sykje foar in caterer dy't jo neist jo ferlet en ferwachting leveret.
It is net geweldich oer it iten
By it selektearjen fan in caterer , hâld jo yn betinken dat jo har foar iten, drinken en tsjinst leegje. Dit omfetsje de tsjinst dy't jo ûntfange as har kliïnteer as de tsjinst dy't jo gasten oan it barren krije. Wylst jo gjin kontrôle oer it wachtspersoniel yn in restaurant hawwe, hawwe jo in kontrôle oer hokker type meiwurkers it iten tsjinnet by it barren dat jo planne.
Opfreegje fan it oantal servers, har ûnderfining yn it wurkjen fan in evenemint foar jo, en it oantal meiwurkers yn begeliedende rollen.
Proposals
Wannear't ûndersyksfoarstellings sykje, is it algemiene feilige regel om trije útstellen te freegjen. Itselde jildt as jo petearen foar petearen foar jo evenemint fersykje. As yn it ferhaal fan Goldilocks en de Trije Bears , kin ien foarstel te heech wêze, ien te leech, mar hooplik is ien foarstel krekt rjocht.
Referinsjes
Wolle jo witte wat in prospective caterer wie mei te wurkjen? Hoe't se as belofte levere? As it iten en drank wie sa goed as se sizze? Freegje. Caterers moatte in list mei referinsjes leverje kinne; Nim dizze gelegenheid om te finen hokker oare kliïnten te sizzen oer har wurk. Yn guon gefallen kinne jo in evenemint beoardielje dat se op it stuit wurkje sadat jo earst sjen kinne wat se kinne.
Jou it in taste
Ofhinklik fanwege de grutte fan 'e cateringbudzjet en it type fan eveneminten dy't pland binne, biede guon caterers in problemenmenu, sadat jo letter in smaak krije kinne wat se oanbiede moatte. As der in tsjinstferliener is dat jo fral ynteressearre binne, freegje in sampling fan it foarstelde menu. Better omtyd te finen as de mini quiches maklik binne en as de spearpunt hinget.
Contract Details
As mei alles wat yn bedriuw, krije it skriftlik. De kontrakt fan ' e fergoeders moat bepale hokker jild, drankje en tsjinsten dy se jouwe as details oer datum, tiid en lokaasje. Dit befettet gewoane menu's, tal servetten, drankjes, bar tsjinst, tabellen, aksjes, servers, alle prizen en alle oanfoljende tsjinsten.
Beskermje jo
Kontrakten moatte beide partijen yn in oerienkomst beskermje. Soargje derfoar dat de kontrakt mei jo feiligens ûntwikkele is om jo te beskermjen fan net-prestaasjes. Tink derom mei in advokaat it kontrakt hifke - de fertsjinwurdiging foar dit sil in soad minder wêze as wat jo ferlieze as de caterer net leveret.
Stimburo-belied
By it plannen fan in evenemint, ôfkearing fan datselde evenemint kin jo geast net ynfiere. Wol wurde ûnferwachte dingen ûntstean en it is it bêste om tefoaren te bepalen hoe't willekeuringen behannele wurde. Jo cateringkontrakt moat tafoeging korrizjearingsprosedueres en strafpunten moatte jo feiligens op 'e lêste minút krije. As jo kliïnteart ûnferwachts it evenemint ôfbrekke en jo binne dan twongen om de caterer te annulearjen, drukt de finansjele sintal foar ôfskriuwing en fertsjinje dat yn 'e kontrakt by jo kliïnt.