Eltsenien kin in fiedingsbedriuw starten, mar mar in pear sille slagje
Eltsenien kin in iten en drank bedriuw starten, mar in soad dy't besykje te fermjen. Wêrom? Miskien om't se yn 'e keuken stean bleaunen oer it iten. Kastytis Kemezys, oprjochter fan DrinkPreneur basearre yn Londen, hat inkele suggestjes makke om guon en hjoeddeistige drank-ûndernimmers te beweegjen en te ynspirearjen troch it nedige ynformaasje oer de yndustry te jaan. DrinkPreneur is in unike gemeente fan drank ûndernimmers.
Hjirom is wêr't Kemezys safolle mislearret, en wat jo kinne dwaan om te foarkommen dat dizze flater makke wurdt.
Begrute tagong ta Market Insights
Dizze ynformaasje is kostber, en it is meastentiids net tagonklik troch lytse en middelgrutte bedriuwen, mar it is lykwols kwalifisearre by it strategysk gebouenproses. Meastbeskermers leare meastentiids it belang fan 'e merkûndersyk fierder te learen as hannelers begjinne mei de kamping fan' e kategory te begjinnen en har koartlyn produkten te leverjen Ferleardering fan de konsumint en winkelstrend kin jo in fortune koste.
Essential Brand- en ûntwerp mistaken
Allinnich 10 persint fan nije produktûntwikkelingen binne klear om in stikje mear te beteljen om profesjonele ekspertes fan profesjonele ferpakkingen te werkenjen. Neat de wearde net ûnderstypje dat in goed dien betize ûntwerp bringe kin. Tink derom dat 99,99 persint fan jo earste-tiidkonsums dyn produkt keapje sil basearre op in earste fisuele yndruk . In soad bedriuwen ynvestearje tûzenen yn nije produktûntwikkeling, mar se fertsjinje hûndert hûndert húshâlders dy't se passe wiene werom te witten yn 'e kolleezje - dan klachten oer de minne resultaten.
It Produktûntwikkungsproses
Iten en drinken ûndernimmers faak foarkomme dat de risiko's evaluearje, as se besykje it produkt te meitsjen yn 'e eigen keuken. De produkten moatte foldwaan oan FDA- standerts, of EFSA-easken yn Europa. Se moatte skalberber wêze. Der binne miljoenen ferskate yngrediïnten mei ferskate prizen en sertifikaten.
As jo dranken ûntwikkelje, sille jo hieltyd problemen mei problemen hannelje dy't it produkt sa folle fluggje kinne as se net behannele wurde of as it produkt ûntwikkele is sûnder stipe fan erfgoedige professionals professionals.
Underfunding en bedriging fan modelmodellen
In iten en drankbedriuw moat in goed en sûn bedriuwsmodus en genôch kapitaal hawwe om it út te fieren. De measte startups binne ien- oant twaman legers mei in soad ambysje, mar allinich 24 oeren op in dei en gjin cash om elke ekstra help te leverjen. Somt dit wurket, mar it ferdriuwt faak de eigners út, fergruttet de leidens, en lit in protte bugs yn it systeem. Der is in soad lytse ynformaasje oer it behearjen fan in drank-bedriuw, der binne safolle ûndernimmers net de begripen te begripen dat se omgean moatte oant it te let is.
De rûte nei de Merk
Mei safolle brannen konkurrearje foar beheind regel en frijwilligersromte, soargje de measte hannelsplanten net folle oer brands dy't noch net toand hawwe dat se wurdich binne foar it ferfangen fan in oar produkt dat relatyf goed makket. Sels as it nije merk soms in deal mei ien fan 'e grutte detaillearre akkounts krije, is it tenei om te ferdwinen fan' e planken yn 'e earste seis moannen om't it net op har beloften en ferwachtingen levere.
De Bottomline
De measte beverage startups rjochtsje har op it tafoegjen fan it hiele periodyk tafel nei har funksjonele dranken en se fertsjinje in protte tiid en jild op it produktûntwikkungsproses, dan falle se fuort fuort. Oaren fokusje allinich op it drank, hoopje dat it sels sûnder eksterne potsje ferkeapet. Der is altyd in balâns fan in sûn bedriuwsfiering model, marketing, produkt, merk, kommunikaasje en promoasje efter suksesfolle brands. De measten fan 'e iten en drinken ûndernimmers fokus allinich op ien aspekt. Dêr moat in balâns wêze tusken har.