De lêste kilometer fan 'e levering fan iten yn' e online winkelsintrum útfiere
"Wy tinke dat it in kreaze wize wie om better tsjinje te bieden sûnder ... de ekstra kosten fan it iepenjen fan in restaurant," sei La Spiga kolleezje Sabrina Tinsley.
As jo wurkje mei Jacht, hawwe wy gewoan items sochten dy't wy soene reitsje. Wy hawwe in searje eksperiminten dien, fansels, om derfoar te soargjen dat se dêr deselde manier komme soene, "sei se. Soup, bygelyks, "wie in soad fan in útdaging" op in jetlinge ride. Bakke pasta's holden better as sûpene puollen.
Ik frege hoe't de salade, ien fan myn âlde favoryen fan La Spiga, sa kreas en frisse kundich is, hoewol't ik oannommen wie wie in ferhaal fan 'e dei. "Ik besykje myn persoanen echt sierlik te hawwen oer de manier wêrop se snijden. As jo gewoan it slagjen fan it knyn slachtsje, dan sil it it ferwite en brúnje en ferminderje," sei Tinsley. "
Hoe't Amazon Winkelferkeaper foar Seattle Spotlight selektearret
Rick Batye, vice-presidint fan AmazonFresh waard frege hoe't it bedriuw figueret út hokker nûmers oanbiede, en hoe hurd it is om har skine oan te meitsjen of te meitsjen by Denn thús te meitsjen en hy antwurde fia e-mail.
Hy sei dat it bedriuw "gravitearret" nei symboal bekende brands dy't mei kwaliteitsferbûn binne en unyk binne yn har oanbod, "en ek ynnovative en kreatyf.
Hunt hat wurke mei Samurai Noodle, bygelyks om har iten "itselde ûnderfining" meitsje te litten as jo yn it restaurant krije, alle komponinten soargje en it makliker meitsje ....
Hoe sille se beslute wa't yn 'e ming? Earst, sei Batye, se brocht yn keaplju en produkten dy't de klanten spesifyk frege hawwe.
Amazon fertelde Pasta en Co oan, bygelyks, "nei in klant fan ús fergrieme oer har oven-roasted huid." Pike Place Fiskmarkt is sa goed bekend dat it sin wie om de eigeners te freegjen om diel te nimmen fan it programma. "Rjocht tsjintwurdich tinke wy dat mear hannelers better binne foar ús klanten en der is gjin need nedich om it oantal hannelers of har produkten te beheinen, elk bringt eigen styl en flair.
Hoe makket Amazon Fresh iten
Hjir is Batye te ferklearjen hoe't de logistyk wurket? "Wy kieze oarders fan elk fan ús hannelers ien kear of twa kear deis en fusearje se mei de reguliere konsultaasjebedriuwen of algemiene merchandisearringen. De produkten dy't se ferkeapje op AmazonFresh binne itselde dat se yn har winkel of restaurant ferkeapje, dus se binne klear om te gean of maklik te meitsjen as de oarders ynkomme. "
Dit programma is dúdlik yn 'e iere stage fan testen foar Amazon. Mei in spoarrekord fan súkses en in doel om de "lêste kilometer-oplossing" te finen, is Amazon dúdlik op it goeie spoar. Konsuminten binne dynamysk net statyske fiedingshannelers moatte bûten de kast nei bûten sjogge foar sukses, groei en lange termyn. Seattle en it noardwesten hawwe in lange skiednis fan ynnovaasje en kultivaasje fan 'e snelle trends. Is jo bedriuw oandacht op it ûntwikkeljen fan súkses binnen de boomende grapkerjende niche?
Ready-2-iten en hjitte-N-iten frisse nûmereferkeap boomt.
Mear artikels oer de Food Trends om te sjen yn 'e Grokseande sektor
Fresh Food Retailing Trends 2013 - útwreidzje fierder tradisjonele grinzen
Konsumers winskje fluch en lêze foar itenje
Foodservice Solutions® spesjalisearret yn útstjoerde bedriuwsûntwikkeling. Wy kinne jo helpe by it identifisearjen, kwantifikaasjen en kwalitearjen fan ekstra segels op klean fan segmentalen of in yndielingstrategy fan merk. Foodservice-oplossingen fan Tacoma WA is de wrâldlineer yn 'e Grocerant niche op Netlog.com/Steven Johnson, Linkedin.com/in/grocerant of twitter.com/grocerant