In nije restaurant iepent de strjitte fan jo restaurant, mei likense menu items en prizen as jo fergelike. Hoe sprek jo mei it nije plak? Jo hawwe net in protte jild foar in grutte reklamekampanje en jo witte dat guon fan jo klanten al in pear kear gie. Proaktive stappen lykas wat detective wurk, klantkommunikaasje en maatskiplike media brûke kinne as effektive ark brûke om jo klantbasis op te bouwen en jo bedriuw te sterkjen.
Kontrolearje it nije konkurrinsje
Wannear't in nije restaurant iepene wurdt, soarget it bekrêftigens foar tichtby besteande fêstigings om't minsken as nije dingen, en restaurants gjin útsûndering binne. It foardiel fan 'e konkurrinsje is lykwols dat it jo op jo tinen hâldt. Wylst in dip yn bedriuw is net te fertsjinjen, as it mear as in pear wike duorret, is it tiid om jo operaasje goed te ûndersiikjen fan it menu en prizen nei klanttsjinst en ambient. Krij jo hannen op jo merk fan 'e konkurrinsje (om't se it wierskynlik ha wolle) om te sjen wat se oanbiede, en by hokker prizen. Stjoer yn jo skouts om it iten, ambysje en styl fan klanttsjinst te testen.
Dûbelje net de menu's fan 'e konkurrinsje of de prizen te fertsjinjen nei in puntsje dêr't jo jild ferlieze. Kontrolearje jo menü om troch âldere items te ferbetterjen of te rotearjen, te tafeljen yn nije, frisse gerjochten en oanbiede menu-spesjalisten. Analyze jo operaasje fan 'e konkurrinsje en identifisearje wêr't se better binne; freegje freegje wat swakkens hawwe dy't jo hawwe foar jo foardiel.
Understeande hokker swakke kinne jo ferbetterje en beskôgje wat de klanten oan jo nije konkurrator plak krije dat se net by jo restaurant krije.
Praat mei jo klanten
Wurkje op ferheegjende rapport mei jo klanten, en freegje om earlik feedback oer jo restaurant. Dit sil jo problemen identifisearje en litte jo ek witte wat jo rjochts dwaan.
Inisjalisearje in systeem wêrmei de kliïnten in anonime klantenkommunikaasjekaarten útfiere kinne. Dit soarget se in gelegenheid om jo instant feedback oer jo servers, iten en sfear te jaan. Jo kinne ek fragen wat ekstra menu items dy't se sjen sille, lykas ekstra sûnenssume keuken of in útwreide kid's menu. Wylst guon klanten krityk biede, kinne jo faaks ferrast wurde oan de bepaalde positive feedback-kliïnten oer jo reaksje kaarten.
Brûk sosjale media nei jo foardiel
Tink derom dat jo advertinsjes troch sosjale media opsteld wurde, dat kostet net folle, as eat, jild. Somtiden hawwe jo klanten in sêfte reminder nedich dat jo restaurant noch altyd it geweldich plak hat dat se earder genoat hawwe. Sosjale media marketing-siden litte restaurants brûke foardielen fan 'e mûle reklame en potinsjeel ferkeap fan ekstra produkten en tsjinsten lykas catering, branded merken en kado-sertifikaten.
Sosjale media brûke siden lykas Facebook, Twitter, Flickr, Pinterest, Yelp, Foursquare, Stumbleupon, en Instagram om te helpen op te bouwen in online identiteit foar bedriuwen. Wyls dizze siden kostje nuttich te brûken, binne guon sites lykas Facebook betelje-per-klik, rjochte advertinsjes as in oanfollende opsje.
De siden jouwe net in protte tiid as jo jo earste akkounts en siden opsteld hawwe. Brûk jo sosjale media siden om spesjale oanbiedingen te meitsjen, lykas wykferkeapen of promoasjemiddels foar skoalferskams, en poste de teamfoto's op sosjale siden fan jo restaurant om followers oan te lûken. As bonus kinne jo akkounts op dizze siden jo ek bepale en folgje jo online-oanwêzigens fan 'e konkurrinsje.
Lit jo tsjinners yn 'e ferkeap minsken werjaan
Tegearre mei goeie klanttsjinst, training jo meiwurkers nei upsell kin it ferbettere fan klantferliening ferbetterje as ek kontrôle trochgeande kontrôle. Meitsje effektyf en taktyf opheffende part fan jo personiel-trening. Hawwe alle tsjinners gebrûk fan 'e omkeapte techniken om top-shelveslank te bieden, mûzenwetterde beskriuwingen fan menu items te krijen en ferkeap fan bevrorers en dessert items te fergrutsjen.
Omheech fergruttet net allinich de ferkeap fan restaurantferliening, it kin in gruttere tips foar tsjinners opkomme en sjen litte dat jo personiel is kennisberder en klear om klanten te heljen dat de measte út harren itenûnderfinings krije.