Hoe kinne jo restaurant yn 'e swart hâlde
In mienskiplik probleem foar in protte restaurants is in minne cashflow. Kredytkaart en kredytlinen mei leveransiers kinne allinich noch in restaurant trape. Oan 'e ein fan' e dei moatte restaurants noch genôch kieze yn 'e bank om har overheadkosten te dekken. As jo restaurant in cashflow probleem hat, dan is it wichtich om stappen te nimmen dy't de cashflow of ferhege wurde (of of foardiel as beide).
Ferheegje restaurant Cash Flow
Fansels is de bêste manier om in cashfluss fan in restaurant te ferheegjen om ferkeap te ferheegjen. Dit is faker makliker as dien. It betsjut lykwols net dat it fergrutsjen fan in restaurantskeuringsplan is ûnmooglik. Jo kinne jo reklame opnimme mei lyts nei gjin jild, mei help fan social media as Facebook of Twitter. Jo kinne ferskate restaurant-promoasjes útfiere, lykas twa-foar-ien-dinnersnacht of frjemde fûgel spesjalisten om te lústerjen yn budzjet-bewuste patroanen. As ferkeap langer is, is it net de tiid om ús reklamebudzjet te fertsjinjen. Soms moatst guon jild fertsjinje (alhiel net folle jild) om guon te meitsjen.
Besjogge fan in restaurantbedriuw Loan
In koarte termyn bedriuwslibje kin jo restaurant yn 'e swart hâlde oant it bedriuw weromt. Jo lokale lytse bedriuwsburo is in goed plak om te begjinnen. Har missy is om lytse, lokale bedriuwen (dat binne jo) te helpen yn 'e saak.
As de tradisjonele bankfinansiering net in opsje is, sjogge guon bedriuwen nei online bedriuwen fan bedriuwen dy't lytse bedriuwen oanbiede yn 'e foarm fan cashferlieningen. Faak hjit in hannelspostferliening, dizze bedriuwen litte har bedriuwen lienje tsjin takomstige kredytkaartferkeap. Se hawwe typysk hegere fee as in tradisjonele bank.
As jo bygelyks $ 50.000 leare wolle, sille jo op 'e nij betelje as safolle $ 65.000, út' e takomst fan 'e takomst fan' e kredytkaartsje, ferminderje yn jo deistige cashflow. Jo kinne mear leare oer hannelsfergoedingen fan business finance, Rosemary Peavler. Wylst it ferhaalet om in cashfoarming foar jo restaurant te nimmen, moatte jo derfoar soargje dat jo jo bedriuw net djipper wurde yn skuld.
Fergrutsjen fan Restaurant Overhead
As jo fine dat jo restaurant-ferkeap net oer dyn útjeften is, is it in goeie tiid om trimmen te fiskjen fan ynventarisaasje, beteljen en oare gebieten. Analysearje jo menugebrûk en sjoch as der items binne dy't net ferkeapje. Troch jo menu te ferminderjen kinne jo it bedrach beheine dy't jo nedich hawwe om elke wike te bestellen. Ek cross-utilizing menu items helpt te ferleegjen fan ôffal en jild sparen. As bepaalde dagen fan 'e wike langer binne, lykas moandei dinners of tiisdei lunches, ferleegje it oantal personielswurk - sawol op' e flier en yn 'e keuken. No is in goede tiid foar de restaurantmanager of eigner om in oerstall te wurkjen (dêrom bewarje jo se op salaris en net oere).
Meast wichtich, wêze proaktyf om freegje te helpen. As jo witte, sille jo in hurd tiid meitsje fan 'e hypoteek betellings fan' e moanne, jo bankje neame en freegje om in útwreiding.
Se wolle net dat jo út bedriuw gean. Se kinne jo termyn útwreidzje of sels dyn liening restruktearje, om te helpen dat jo besluten treffe.