Alles wat jo witte moatte oer restaurant-restaurant
De restaurant-keamer, of it is formele of casual, is it wichtichste gebiet yn 'e foargrûn fan it hûs. It ûntwerp spilet in grut part yn 'e algemiene ambiance fan jo restaurant. In restaurant-essay-ûntwerp is mear as allinich tafel en stuollen. It befettet romten foar in wachtsstasjon, opslach, en in POS-systeem, allegear dy't ferburgen wurde moatte fan klanten. Lês fierder foar alles wat jo witte wolle oer it planjen fan jo restaurant-keamer.
Restaurant Seating
Earste dingen earst. Jo moatte de romte sjen foar jo restaurant-restaurant by it tinken oer restaurant sitten . Dit sil it soarte fan restaurant besjen dy't jo kieze. Kompakt restaurant-boeken (myn favorite type fan restaurant sitten) bewarje op romte, mar binne hurd om te manoeuvre, yn tsjinstelling ta tradysjonele tafels en stuollen. Boaten kinne net meiinoar ferpleatst wurde om sitten te meitsjen foar gruttere partijen, de manier dêr't stuollen en tabellen kinne. Oare gebieten om te besjen by it keapjen fan restaurant sitte is duorsumens en skjinberens. Wy hienen deze keamerstuollen op ús earste restaurant dy't in dekorative groep yn 'e sit hie. Dizze groei ferfong my ferjit - it sammele kryst en stoarm alle ferskowing en needsaaklike konstant omtinken. Oant no ta ried ik altyd oan te rieden keapje meubels mei skjinne linen. Dit is foar stoel sitten. Fabric tafoegd in rikheid oan in dining room decor, mar it freget om te hâlden.
Ek as it behannele wurdt mei stofabeweard, wurdt stof noch mear soarch nedich as hout.
Restaurant Design
It ûntwerp fan in restaurant moat in balâns wêze tusken in begruttende ambiente en maksimale sitewaasje. Mei oare wurden wolle jo yn genôch klanten ompakke om te besunigjen en te wikseljen, wylst tagelyk se maklik fiele.
Guon typen restaurants rjochtsje op sitten fan kaptaal ynstee fan ynterieurûntwerp. Diners, bygelyks, hawwe mear seappe kapasiteiten, wylst feine diningrestaurants neier mear op fokus fokusje.
Restaurant Waitstations
In krúsjoneel diel fan in goed planearre restaurant-restaurant is de pleatsing fan it wachtsjen. In goed waitstasjon moat tagonklik wêze foar it personiel, mar net te sjen foar patroanen. Wachtstasjons moatte bepaald wurde mei kofje, glês, sulver en servetten, en condiments. Lês fierder foar in folsleine skieding fan wat giet yn in wachtsstasjon , ynklusyf it POS-systeem .
Hostess Station
De host-stasjon kin diel útmeitsje fan 'e restaurant-keamerke of neist dêrnei. Om't de hoststasjon normaal is it earste gebiet dat in klant sjocht, moat it goed en fergees wêze fan skepping. De eigentlike host-stasjon sels kin sa ienfâldich wêze as in heule kontrôle of podium of wat mei in bytsje mear karakter, lykas in roll top top. De host-stasjon is ek in goeie punte om in POS-systeem te setten, as de host it ferantwurdelik is om oardering te nimmen of yn drankoarder te setten. Lês fierder foar in folsleine kontrollist fan hostessjestasjon.
Restaurant Bar
In oar gebiet dat mooglik yn 'e dining room sels of krekt dêrby is de restaurantbar.
Nawiel as it in tsjinstbal of fol-sit-down bar is, moat it folslein opslein wurde, basearre op jo lekkers seleksjes. Lês mear oer hoe't jo in restaurantbalke oanmeitsje .