Fastfood en snelle begelieding binne net krekt itselde
Fastfoodrestaurants binne werklik snelle service restaurants
De feitlike bedriuwsbedriuw foar in snelle iten is in "fast service restaurant" of QSR.
It is maklik te begripen troch it tinken fan sok soarte konsepten lykas McDonald's, KFC, en Burger King. Fastfood / QSRs hawwe prizenpunten fan likernôch $ 4 oant $ 7 per meal, mei pizza ketten dy't gewoanlik wat mar rinne. Dat sei, it konkurse karakter fan 'e snelle iten hat kavia's as McDonald's promovearje om periodyk slaatprizen by oant 15 prosint foar syn Happy Meal-opsje te bringen fan prizen nei $ 1 oant $ 3. Dizze restaurants hawwe gemiddelde iten, biede beheinde menuen en selektearje tafeltsjinst.
Fare en Ambiance
De boppeste seis festen restaurants yn 'e Feriene Steaten (bepaald nei grutte) binne Subway; McDonalds; Starbucks; KFC; Burger King; Domino's Pizza, en Pizza Hut. De fare op dizze QSRs is yn it foarste plak sandwiches, wraps, burritos, en in beheinde seleksje fan salades. McDonalds McCafe hat ekskoplike kofke drankjes tafoege lykas McCafe Mocha, McCafe Latte, en McCafe Mocha Frappe, dy't in wichtige en groeiende komponint fan 'e ketting wurde. Menes binne beheind, en meastal is it iten beskikber om te ferwiderjen, hoewol sitten kinne oanbean wurde.
De ambysje is yn essinsje funksjoneel - in soad plastysk sittings en tafelsoppen, fluoreszele ljochting, en de brânskildere graphicsen. Dit feroaret wat as McDonald's in soad ienheden konvertearret nei in "sêfter" ynterieurûntwerp.
De snelle iten universum is in nijsgjirrige. Eltse dei krije miljoenen kliïnten yn útposts fan snelle fytsketten yn 'e hiele wrâld, sette har opdracht, en rinne fuort mei genoeg eksimplaren fan deselde leven folksjes te iten (hast) elke oare lokaasje, allegear dy't yn' blinkje fan in each.
Dochs is der in groeiende trend foar heulendal fatsoenlikens, om't safolle te folle fiedselketten effektyf inoar kopiearre hawwe en it meitsjen fan in bevy of look-alikes. Tsjintwurdich is der in heulkundige snelle fiedingniche (meast genôch identifisearber troch de ketting fan Pret A Manger ) op it toaniel. Hoewol Sandwich-winkels binne technysk QSRs, Pret A Manger biedt sûnder-foar-iten yn passende dielen - en krijt konsuminten út 'e winkel yn sa'n minuut.
Casual Dining
Casual dining wurdt benammen beskreaun troch begripen lykas TGI Fridays, Applebee's en Chili's. De bedriuwslieder binne Applebee's; TGI freeds; Buffalo Wild Wings; Chili's Grill & Bar; Olive Garden, en Outback Steakhouse.
Casual dining hat prizenpunten fan likense $ 15 per meal en biedt menus mei in folle gruttere rigel fan karren en QSRs. As jo ljeppe yn it menu fan 'e Applebee, sille jo sjen dat items goeie jûn wurde oer de beheinde QSR-handige nijs. Se beynfloedzjerje mear útwreide beef, fisk en geology op, lykas in wiidweidige line fan salades. Dêrneist servearje de meast casual restaurants fan alkohol.
Ambiance feroaret minder, mar de kwaliteit fan 'e ynterieur, muorren, flierren, plafond, tabellen en sittings binne makliker as QSR-standerts.
In soad casual dining-ynstellingen lykas Applebee's hawwe in soad houten en mûnewurk, maatwurkbelein, en oergrutte boaten kombinearre mei tafels en stuollen makke fan fergelykbere opsleine materialen. Koartsein, it fielt minder as in kafeteria en mear as in restaurant.
Fast Casual
Fêste casual leaut in bytsje fêst iten en in bytsje fan casual dining. Ferspriedende bedriuwsleden binne ûnder oaren Panera Bread; Fiif Guys Burger en Frysk; Jimmy Johns Gourmet Sandwich Winkel; Chipotle, Mexican Grill, en Pizza Restaurant. Fast begeliedende fêstigings hawwe in mear opsleine en ferskaat oan menu-seleksje, sa kin sjoen wurde by Chipotle Mexican Grill. Boppe Panera Bread binne basisynders ferfongen troch Signature Hot Panini, lykas it Cuban Chicken and Tomato, Mozzarella en Fresh Basil. Alle sandwichen wurde makke mei keunstners stikken brot, net it wyt loafbrot of sierige rollen fûn in oarenien.
Ek salades wurde hânmakke en net foarôfpakke.
Fûgelbefall hat typysk gjin tafeltsjinst; Oanbefellen binne pleatst en betelle, en klanten wurde dan rjochte op in gearstallingsgebiet wêr't har iten klear is en wachtsjen om se nei in tafel te nimmen. Guon keten brûke in leuke fariant - se sille jo oarder nimme, litte jo nei jo tabel trochgean, en in foodrunner bringt jo miel oan jo. De ambysje is mear opsjoneel yn fergelyk mei fast food, mei geweldige ynterieur-ûntwerpen rigele fan sêfte pastelkleuren oant fjoerstiennen. De sjogger nei de measte Panera Bread lokaasjes giet alhiel nei de oare ekstreem fan 'e yndustrialen, bakstiennen en rjochthawwerij te sjen op Chipotle-dûbele' Chipotle-ûnderfining '.
De snelle byfallende niche boomt. Neffens Technavio wurdt de merk foar snelle ferliese fare ferwachte om 2020 $ 66,87 miljard te slaan.