Bist jo ree om jo eigen baas te wêzen?
Net elkenien is útskreaun om har eigen baas te wêzen. Wylst it lekker op papier klinkt, wêryn jo eigen baas sels selsdisipline, organisaasje, en fêststelling nedich is. Guon minsken gripe op it ferantwurdlikjen en ferantwurdlik foar alles. Oaren binne gau geweldich wurden, en dat is as bedriuwen stutterje en úteinlik misse. Om in suksesfolle caterer te wurden, moatte jo witte:
- Hoe kinne jo budzjet
- Hoe't problemen behannele wurde
- Biede ekstra tsjinner tsjinst
- Kennis wannear om te delegearjen
- Kennis hoe't jo budzjet tiid hawwe
- Ferstean it belang fan prioriteit fan taken
Njonken dy kwaliteiten hawwe jo in stipe netwurk thús? Begjin in nije bedriuw, iten of oars, nimt in protte tiid ôf fan famylje en freonen. Wolle jo spouse stypje? Bist it goed mei de mooglikheid om sport-spultsjes fan dyn bern of skoal-eveneminten te missen? Is dit de rige tiid om nij te probearjen? As it antwurd jild is, is de folgjende fraach wat soarte fan cateringbedriuw is foar jo rjocht?
Catering Concepts & Menüs
In protte as restaurants binne der in soad ferskillende soarten konsertjes foar catering om te kiezen. Wolle jo BBQ dwaan? Of in spesifike regionale koken? Gesellige menuen of dekadint desserts? As jo net wis binne fan hokker type menu oanbiedt, begjin by it ûndersiikjen fan de konkurrinsje. Wat is al dien yn jo gebiet?
Kinst it better dwaan? As net, probearje wat oars. Hoe grut wolle jo gean? Binne jo begjin mei lyts, catering thúsfeesten of lytse bedriuwsdeksen, of wolle jo in 200 persoanlike houlik bepale? De grutte fan jo gemiddelde event sil jo ek helpe om jo catering-konsept en menu te smiten.
Sykje finansiering en makliker te meitsjen
Neist it iepenjen fan in nije restaurant kinne jo in catering bedriuw starte op in shoestringbudzjet (of in fluch reis nei Sam's Club en jo besteande keuken apparatuur). Eartiids sil de gemiddelde grutte fan jo eveneminten úteinlik litte hoefolle apparatuer dy't jo nedich hawwe moat te keapjen. Guon standert opkommende oankeapen binne:
- Platters (ûntskuldig as jo allinich iten leverje en net foar it hiele evenemint bliuwe)
- Tongs
- Chafing gerjochten
- Tabellinnen foar servettenstasjons
- Kommerlike klasse meiwurkers
Jo meie in pear hûndert dollar financearje foar in hûsbasis catering bedriuw. As jo mear kassân nedich hawwe as jo hawwe op 'e hân of mear as jo wolle op in kredytkaart, kinne jo beskiede hoe't jo in lyts bedriuw lien hawwe. As dat it gefal is, moatte jo in soarte fan bedriuwplan meitsje , om potensjele ynvestearders te sjen dy't jo serieus binne oer jo nije saak.
Saak as wichtich is de legaalheid fan jo bedriuw.
Wenne steaten, as der, ien hawwe om jild te keapjen sûnder guon fan fergunning of fergunning te keapjen. Kontrolearje mei jo steat foar de easken foar in juridysk caterer te wurden.
Meitsje jo nije Catering-bedriuw
As jo jo menu hawwe skreaun en finansiering is befeilige is it tiid om it wurd oer jo nije bedriuw te krijen. As jo net wolle jo ynvestearje op in webside fuortendaliks, kinne jo in pear minuten in Facebook side opmeitsje, en ek in Instagram- akkount oanmeitsje om jo fabulous iten te sjen.
Foar in soad minsken, it begjin fan in cateringbedriuw is it poarte om it eigen restaurant te besetten. It biedt in saaklike manier foar it probearjen fan 'e produksje fan iten en drinken en sjoch as se hawwe wat it nedich is om har eigen baas te wêzen.