Hjir binne 3 tips om te helpen jo de bêste winkelstiden foar jo bedriuw te bepalen.
1. Kontrolearje jo POS-data.
As jo in punt fan keapsysteem brûke , dan sil it rapporten foar jo meitsje, dy't jo helpe om in goede beslút te meitsjen. Printsje jo ferkeap en transaksjes troch oerenrapport. Dit is in rapport dat jo folsleine ferkeaplist en folsleine nûmer fan transaksjes opnimme sil troch oere foar jo bedriuw. De transaksjes (of tal fan kaartsjes) is de wichtichste metrike. De ferkeap kin ferrifelje. It kin wêze as jo earder iepenje moatte, mar de realiteit is, it kin wêze dat 1 grutte ferkeap is dat de data skewert. Wat jo wolle rjochtsje is it oantal kaartsjes (wat yn wêzen it tal klanten essinsjeel fertelt).
Studearje de gegevens en jouwe elke dei individueel. It kin sjen litte dat 8 oeren - 9 oere dwaande binne op 'e wiken, mar net op' e wykeinen. Sjoch foar patroanen. It kin litte sjen dat it bedriuw echt nei 18.00 oere stjert, útsein Thursday - Saturday yn dit gefal, jo soenen dizze dagen iepen bliuwe - mar allin dizze dagen.
2. Meitsje jo bedriuwskosten
Hjirmei meitsje de fersekeringshannelers, se beskôgje allinich de learline wannear't oeren binne. Mar de wierheid is, al jo útjeften wurde belutsen as jo de winkel langer iepenje. Krij jo P & L-statement foar de lêste trije moannen en berekkenje jo bedriuwskosten per oere. Om dit te dwaan, diel de totale kosten troch it totaal oantal iepenen iepen.
Fansels moatte jo jo oantal oeren sjen. Doch it krekt. Soargje lykwols net gewoan in basisnûmer foar gemiddels. Hoe krekter dit nûmer, hoe betterer it jo tsjintwurdich.
Sjoch ek de tiid fan it jier dat jo ûndersykje. Kies trije moannen dy't jo "normale" moannen binne. Dat betsjut net novimber en desimber. Yn 't feit gebruik ik de math by it seizoen te dwaan. Der is in gedachte dat jo automatysk útwreide oeren fan Thanksgiving nei Kryst iepenje moatte. Net wier. Doe't ik myn spesjale winkelwinkels hie, wiene de gegevens dat it in ôffal fan 'e tiid wie foar it earst yn dit seizoen iepen te iepenjen. Minsken gongen nei de grutte winkels foar har "doorbuster" deals en kaam doe nei myn winkel. Iepenje frjemd gewoan dat ik hie in protte meiwurkers merchandisearjen en reinigingsregels dy't se al merchandisearre en suvere.
It doel fan jo wurklikkosten yn 'e oere is te witten om jo te sjen hoefolle ferkeapen jo moatte de útjeften dekke. Yn ien analyze sjogge wy dat de winkel wier jild ferparte yn 'e oeren dat it frjemde iepene. De bedriuwskosten yn 'e oere wie mear as de bruto profesjonele mar op' e ferkeap (dat is as jo de rûtes betelje.)
3. Hâld it ienfâldich.
Wylst de gegevens tagelyk ferskillende opslachstiden sjen kinne, is it doel fan dizze eksploazje net oan te passen mei de gegevens.
Mei oare wurden, iepenje op 8am op moandei en dan 9am op tiisdei en dan 8am op woansdei. Sykje de patroanen. Kliïnten haatsje wurde ferwûn troch te folle fariant yn winkelstiden.
De bêste praktyk is om in skema te hawwen dat elke dei is itselde. Dit kin of net mooglik wêze, mar klanten wurde brûkt foar winkels mei ferskate oeren op 'e wykeinen as wiken. Yn myn winkels wiene de oeren op 'e doar 9is oant 6e. Us kultuer wie in bytsje kitschy sa wis, mar de flex lit ús kliïnten witte dat as se foar 10 oere ynstutsen hawwe, dan soenen wy se yngean litte. Dat betsjutte ek dat ik gjin "meiwurkers" de winkel foar normaal bedriuw yn dy tiid .