Dear Restaurant Guide,
Ik meitsje klear om myn nije restaurant yn in pear wike te iepenjen . Ik bin krekt ferliend foar finânsjen fan 'e bank. No bin ik begjin te keapjen foar apparatuer foar de restaurantkeuken. My business partner en ik kinne net oerienje oer hokker type apparatuer dy't wy keapje moatte. Ik siz dat wy sa folle gebrûkte apparatuer keapje moatte, lykas wy kinne, jild foar alle oare startkosten kostje. Hy seit dat wy nije kieze moatte, om't it komt mei in garânsje en as wy gebrûk binne, sille wy einigje op 'e fêstiging fan' e apparatuer, de wei te finen of it allegear te ferfangen.
Wat sille we dwaan?
Advendo's fan New Restaurant Equipment
Jo binne sawol rjocht - yn in útslach. De nije apparatuer te krijen hat in offensich foardiel ... it is nij. En as jo bedriuwspartner wiidweide, komt it mei in garânsje. Hjirtroch, ôfhinklik fan it type apparatuer, it liket iten in auto te keapjen, it minuut it ferlies de showroom, har wearde draacht dúdlik. Om't nije restaurants in soarte fan hege fluchheidsrate hawwe (ik wit, net wat jo sochten nei harkje) kinne jo faak fine keapje kwaliteit brûkt restaurant-apparatuer foar pennies op 'e dollar. Grutte, prikke stikken fan restaurantfoarsjenningen, lykas houten, ovens, karmasjets binne ek in goede deal, as kocht brûkt. In oar punt om te merken oer it ferkeapjen fan gebrûkte apparatuer is dat de prizen net altyd yn stien sette. Jo kinne faak de prizen mei hannelers harkje. Soe net bang wêze om in minder priis te freegjen by it sjen op gebrûkte apparatuer.
Jo kinne in soad brûkt gebrûksrestaurants fine troch kommersjele optochthuzen. As jo nei in restaurantferkeap gean, dwaan jo húswurk en witte hoe lang it plak iepen wie. Undersykje de apparaten, sjoch foar telltale teken fan wearzens en reid as rust, fekste dielen, ect. As jo wier genôch binne, kinne jo noch de garânsje krije mei in stik dat net te âld is.
Gasfjilden, ien fan 'e djoerste stikken fan kommersjele keuken apparatuer dy't jo hawwe te keapjen, meast hawwe in protte lange libbenspannen en moatte op' t lêst bepaald wurde koene wurde brûkt. Lês mear oer de foardielen en konsensjes fan it keapjen fan gebruikte apparatuer.
Benefisjen fan leasing-restaurant-apparatuer
Leasen kommersjeare apparatuer is in oare opsje, as it in nije restaurant útfiert. Certain pieces of restaurant equipment are better suited to leasing, because of their short life span. Se soe net de ynvestearring wurdich wêze om nije te keapjen. Dizze artikelen binne iismasines, spiisguodders, coffeemakers en kleaners. Oft seagen de lêste twa - coffeemakers en kleaners - fergees beskikber troch jo drankdistroarder.
It lêste ding dat ik jo oan tinke oer is de grutte fan jo algemiene restaurant, jo menu en jo keuken. Jo kinne tinke dat jo in soad mear apparatuer nedich binne as jo eins dwaan. Bygelyks, doe't ik myn lêste keukenkeamer keuken, sette ik yn in prikke koelkast fan setten yn 'e keukenline, neist de berik yn koeler. Dit wie hielendal net nedich. Oan 'e ein fûnen wy it effisjinter om it iten allegearre yn ien kühler te hâlden, dan in hûdpodge yn' e koken. En de lytse skuon hiene altyd hingjen en wiene brek (nei de garânsje, fansels).
Oare modellen om jild by jo restaurant te bewarjen
Bûten fan jo restaurant-keuken binne der in soad plakken dy't jo jild besparje kinne brûkte apparatuer. Wylst it moai wie as jo restaurant alles sparkly en nij wie, nee nee, nea is net altyd better better. Glassware, linnen, korrels, platfoarm binne allegear stealden as se gekocht wurde. Tafels en stuollen binne ek goede dealen, mar kinne date sjen. It alles krijt del nei wat jo wolle en wat gebieten dy't jo wolle wolle.