Ynfier-nivo mooglikheden yn 'e evenemintstore Catering
Eltse venue hat in oare hierarchy fan cateringferkeapings, mar de foarnaamste kâns foar dyjingen dy't mei beheinde evenemint eftergrûnen binne typysk bekend as "catering sales coordinator" of "catering accounting representative". Dizze posysjes binne yn essinsje ien yn deselde; Certain venues use different titles to describe the position.
Hjir is in oersjoch fan 'e basisfoarmen fan cateringferkeapkoördinatorburo's.
Catering Sales Coordinator Jobfragen en salaris
Cateringferlieningplakken typearje in bachelorstitel of in soad kombinaasje fan heger ûnderwiis en wurkûnderfining. Cateringferliening koördinator salaris kin tusken $ 30.000 en $ 40.000 yn 't jier falle, ôfhinklik fan ûnderfining en de grutte en prestige fan' e venue. Jierlikse prestaasjes en ferkeapboni binne meastentiids opnaam yn 'e grutte hotelorganisaasjes.
Catering Sales Koördinator Ferplichtingen en feardigens
De primêre rol fan in cateringferkoartingskader is om te meeten mei de kliïnter of leadplanner om iten en drankbedragen te besprekjen foar har evenemint. Yn guon plakken wurkje koördinators direkt mei de kliïnt en behannelje alle aspekten fan catering foar har.
It cateringferlienende meiwurkers wurdt ferwachte dat se mei it venue cateringguide en it besteljen fan belied wêze kinne. Om't dit foaral in ferkeapposysje is, is ien fan 'e doelen om menuopsjes op te rjochtsjen en maksimearje opkomst as it mooglik is.
Dit wurdt berikt troch it ferheegjen fan persoanen nuttige fertsjinsten en it oanfreegjen fan struktureare fergoedingen yn situaasjes dêr't kosten de oerwagingsprizen brûke
Beyond sales and customer service, catering sales coordinators are also responsible for managing the details for customer order orders. Dit omfetsje skeppen fan eventuele oarders te meitsjen en soargje dat relevante detailjes te kommunisearjen binne oan 'e keuken-en banqueterspersoanen.
It effektyf gebrûk fan programma's foar eveneminten beheind, e-mail, en romte-diagram is faak essinsjeel foar goede prestaasjes.
As mei elk koördinator posysje is de kommunikaasje ien fan 'e wichtich wichtige feardigens om te hawwen . As wichtichste kontakt foar de kliïnt wurde fertsjintwurdigers fertsjintwurdige fertsjintwurdige foar alle kommunikaasje fan it oanbod fan iten en drinken oan it passende cateringkanaal.
Opstelingen foar kearnferheging
De bêste cateringferkochtingen binne proaktyf probleemferlieners dy't witte hoe't jo problemen foar fertelle en probearje foardat se foarkomme. In soad catering misbegripen misse fanwege in flater fan ynformaasje, wêrom't de ferkeapkoördinator echt wurket mei de kliïnt om al har behoeften en haadbelied te begripen. In goede koördinator sil ek helpe by ûnfetsjele deputearre praktiken te identifisearjen en suggesten om rigeljen te meitsjen om in bettere, effisjintere ûnderfining foar sawol de kliïnt as foar barren meiwurkers te foarmjen.
Avansjele kânsen binne breedtearjend foar yndividuen dy't de kapasiteitswize oanwize om in heule funksje goed te behanneljen. Binnen de catering-ôfdieling kinne koöperaasjes ferkocht wurde cateringmanagers of iten en drankregisseurs. Hotel-ferienige karriêrefermiddens kinne ek keamer- en banquetferkeap, foarbehear beheining, en sels generaal behearder.