It kolleezje fan boargemasters fan 'e spesjale barrens yn Chicago en de Illinois Restaurant Association wurkje gear om dizze jierlikse itenfestival te planjen en út te fieren.
Planning in community Food Festival
Oft in grut fiedingsfestival lykas de Taste of Chicago of in lytsere ferzje fan deselde, planende mienskipsfeesten is in wichtige ferantwurdlikens foar pleatslike ryk- en gemeentlike eventuele planners. De Taste of Chicago tsjinnet as in grutte saakstúdzje foar elke gemeente om in fergelykber programma te beskôgjen. De primêre funksjoneel gebieten fan in mienskiplike itenfeestfestival sille de folgjende ûnderdielen:
- Operaasjes
- Food Vendors
- Programming
- Sponsoring
- Marketing / publike relaasjes
- Accounting / Contract Management
Wy sille djipper yn elk gebiet grave, mar as earste, lit ús in gefoel krije foar de tiidline en it algemien bestjoer fan sa'n evenemint mei de echte planning fan 'e Taste of Chicago.
Mienskiplike fiedingsplan foar it fermannfestival
Foar elkenien dy't oan dizze soarte barren foar it earst oanwêzich binne, of as dy fan in útwreiding nei in besteand festival besykje, is it wichtich om te begjinnen op syn minst ien jier foar jo evenemint.
Foar in tastysk foarbyld folget it Boargemaster's fan Spesjale Eardere foar it folgjende rûchskema foar elke jier fan Taste of Chicago:
- 12 moannen : Lokaasje, data, en rûge skets fan 'e festivalkaart identifisearje. Meitsje relevante stedsagenturen elke stap fan 'e manier
- 9 moannen : Fêste map opnimme en funksjonele gebiet RFPs begjinne
- 6 moannen : befestigje ferkeapers, sponsers, programmearring en leveransiers
- 4 moannen : Finale foardiel meitsje en werneame funksjonele gebiet
- 3 moannen : Fertel materiaal marketing meitsje
- 1 wike : Operaasje laden-yn
- 1 dei : ferliener fan yndrukhâlder beheare
- Eventûntwerp : Ferwiderje operaasjes útfiere
- 1 wike nei : Wrap-up-gearkomste hâlde en oanbefellingen meitsje
General Community Festival Management
As rykstsjinst, is it boargemaster fan Spesjale Eveneminten ferantwurdelik foar de Taste of Chicago en in lange list fan oare eveneminten by Chicago Lakefront, buertfeesten en oare gebieten. De Taste is unyk yn Chicago, om't it in frije evenemint is, mar útkomsten út de Taste betellet de measte fan alle oare eveneminten dy't troch it kantoar beheard wurde.
Mei it fytsferhaalferlieningsûnderfining dat werom oant 1980 komt de measte funksjes fan 'e funksjonele ploegen yn' e boargemaster fan 'e spesjale barrens en Illinois Restaurant Association tige erfaring yn har gebieten. Dit soarget foar de algemiene manager foar de Taste of Chicago om te rjochtsjen op plannen en útfieringsinsjes fan alle belutsen partijen en hâld it evenemint op spoar.
Neist leden fan it kantoar wurket de algemien manager mei op syn minst 20 ferskillende stedsadminten en ynstânsjes, wêrûnder (mar net beheind ta) de neikommende:
- Plysjeôfdieling
- Brânwacht
- Department of Health
- Streets en Sanitaasje
- Park Distrikt
- Bureau of Emergency Management Communications
In oar wichtich funksjonele gebiet diel fan 'e Boargemaster' s fan 'e spesjale foarfallen is rekkening / kontraktbehear. As in regear-evenemint, it is strukturearre procurementproses en alle oerienkomsten moatte stedsrjochtlinen folgje.
Mei in eventuele plannen fan 'e timeline op it plak en it algemienlik evenemint bestân, kinne wy no yn elk fan' e primêre funksjonele gebieten fan it evenemint besjen.
Nei't jo yn 'e skiednis fan' e Geschieden van Chicago evenemint yntrodusearre binne en it brûken fan har planning en útfiering as gefal fan in stúdzje, binne wy klear om in lyts djipper yn elk fan 'e basisfunksjonele gebieten fan it evenemint te digjen.
Operaasjes
It operaasjegebiet is ferantwurdlik foar sitefoarming, poadium en produksje, evenemint stipe, feiligens en mear.
Operaasjes fergees in protte foar-eveneminten gearkomsten, en it operaasje-team is nau ferbûn oan it oanlizzen fan de evenemintkaart.
It makket in grut ferskil om al it gemeentebestjoer al gau yn it proses te belûken, neffens de operasjemanager foar de Taste of Chicago. It operaasjesteam beheart prosessen foar de neikommende:
- Pre-event load-in (opset)
- Operaasjes by it evenemint
- Post-event load-out (tear down)
Dizze prosessen binne rjochthâlders, boubedoarpen, gabelferbiningen, timmerlju, elektrynjers, ûnderhâldsapparaat en stêf, feiligens, logistyk foar leveranslaggers, managementtrailers, en mear. Tink derom dat jo operaasje-team har hannelje sil en wat se kontrolearje foar jo evenemint. Wat oare ynstânsjes sil jo ploech wurkje mei? Kontrolearje se sa gau mooglik.
Restaurants / vendores
Troch de komplekse en grutte fan itenfeesten lykas de Taste of Chicago, nimt de Illinois Restaurant Association de lieding oer it behear fan de fiedingshannelers dy't meidwaan oan it jierlikse barren. For the 2015 Taste of Chicago, it evenemint partner mei 60 + foods vendors, wêrûnder 19+ nije restaurants dy't in protte fan Chicago's ûnderskate wiken fertsjintwurdige. Fansels, yn Chicago, wurde guon items altyd fûn te finen by food-vendors dy't foar it barren selektearre binne, wêrûnder pizza, ribben, iis en käsekake. Jo mienskiplike festivalfestival sil wierskynlik ek syn tradisjonele fiedings hawwe.
It is in bepaalde plak om te selektearjen as restaurant-restaurant dy't dielnimme oan dit bepaalde itenfestival en kritearia fereasket dat dielnimmers lokale restaurants binne dy't Chicago's wiken reflektearje. Dêrneist moatte se it fermogen beheine en hawwe in folslein skjinne status mei de stêd. Dielrjittende restaurants ûndergeane de folgjende kursussen en kontrôle:
- Folslein it Illinois Restaurant Association Summer Festival Sanitation Certificate Course
- Chicago Department of Public Health besiket stêden trije kear deistich
- Meitsje de stroom fan ynventarisaasje tusken har boaten en ferkeaplike trucks
Wannear't it giet om jo mienskiplike evenemint, tinke oer hokker kritearia jo soene nedich wêze fan dielnimmende fiedingshanneler en hoefolle jo wolle graach hawwe. It earste jier kin hurd wêze, mar mei elk jier súkses sil jo wierskynlik fine dat jo mear en mear wille dielnimmers hawwe.
Programming
De Taste of Chicago is in algemiene mienskiplike evenemint. Dat betsjut dat as 'iten' is wat de massa's lûkt, it binne de oare aktiviteiten dy't minsken dêrby hâlde. Yn 'e rin fan' e jierren hat it programmearteam in protte fan 'e folgjende eleminten yn it algemien programma ynrjochte:
- Frije konserten op meardere etappe (nasjonale en lokale oplieders)
- Kookmakke demonstraasje mei topkoppen en cookbookauto's
- Famyljedei ynklusyf in berne-poadium
- Sintrum foar miljeu foar "griene" ûnderwiis
- Sportpaviljoen mei fitness tips
- Ynternasjonale paviljoen (winkeljen)
- 2-mile kuier
- Food suppliers
- Budweiser Clydesdales en harren Dalmatyske gearkomsten
- Wetter - Agrarwetter
- Fjoerwurkprogramma
- Iepeningsseremoanje
Bysûnder wat oare programma's en aktiviteiten dy't jo wolle yn jo itenfestival wiene wolle.
Sponsoring
De Taste of Chicago befettet meardere kategoryen foar sponsors , dy't in wichtige boarne fan finansiering en ynterne stipe is. Knypperynders en bedriuwsûntstekkers meitinke meidwaan oan mienskiplike eveneminten as de Taste om har merk te fersterkjen en eksposysje te krijen.
Hospitality is in elemint dat guon fan 'e sponsers yn har pakketten tafoegje, sadat dizze sponsors in foardielige tagong krije kinne oan guon sitten en privee-tinten om harren eigen clientele eveneminten te hâlden.
Typen fan sponsor by de Taste befette de folgjende:
- Cellulêre kommunikaasje
- Wetter - Agrarwetter
- Beverage companies
- Retailwinkels en banken
- Airline en hotels
- Media
- Automobilisten
- Food suppliers
- Restaurants
- Fitness en soarchorganisaasjes
- City Park District en Iepenbier Ferfier
Tink derom dat lokale korporative sponsers ynteressearje kinne yn 'e finansiering fan jo mienskiplike evenemint, en tinke oer hokker soarten pakketten en fertsjintwurdigers jo jo kinne oan dy sponsers leverje.
Marketing / publike relaasjes
Marketers dy't wurkje oan 'e Taste of Chicago binne in beneaming, om't it is it type fan evenemint dat automatyske media oandacht yn Chicago en oaren. Better noch, media sponsers helpe ek de Taste te befoarderjen. Dat betsjut dat it kolleezje fan boargemaster's fan Spesjale Eveneminten net te folle hat oer tradisjonele foarmen fan reklame om it wurd te ferbreedzjen en it barren te befoarderjen .
Marketers befoarderje it evenemint troch skreaune parseberjochten oan te meitsjen oan elke gebiet fan it barren, behâld fan 'e eveneministyske webside, en it meitsjen fan de eveneminte-brosjuere. Dizze artikel freget om nau mei alle oare funksjonele gebieten gear te wurkjen om skema en ynhâld te dokuminten as se foarkomme.
Yn it begjin kin it dreech wêze foar community food festivals om de soarte fan eksposysje te krijen dat grutte en bekende eveneminten as de Taste of Chicago garner binne. Mar beskôgje hokker media útferkiezing jo kinne wêze kinne om foar fergese pars en berjocht te begjinnen en begjin te planen foar dy marketingfoarsjenningen as jo marketing-team as in webside, flyers en brosjueres behannelje.